Gà hấp sữa! Bạn đã nghe và có cơ hội thưởng thức món ngon có phần đặc biệt này chưa? Nếu chưa thì đừng bỏ qua công thức này nhé!
Cách làm gà hấp sữa

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt gà 1 Con
  • Sữa tươi không đường 1 Bịch
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1/2 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Gừng 1 Miếng
  • Hành tím 2 Củ
  • Sả 2 Cây
  • Bột bắp 1 Muỗng cà phê
  • Bột ngọt 1/2 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Gà làm sạch, ướp vào 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, gừng cắt sợi, 1 củ hành tím cắt lát mỏng, 1 ít sả băm thật nhỏ, 1 bịch sữa tươi không đường. Ướp chừng 15-20 phút, thỉnh thoảng múc nước sữa rưới lên gà cho thấm. Gà hấp sữa

2

Bắc xửng hấp lên, cho vào nước đun ở duới 1 củ hành tím nướng và vài cọng sả đập dập. Cho gà và 1-2 cọng sả đập dập vô xửng. Gà hấp sữa

3

Trong lúc hấp thỉnh thoảng rưới sữa ở nước ướp lên gà, nước sữa sẽ chảy xuống nồi nước ở dưới thành nước dùng. Gà hấp sữa Gà hấp sữa

4

Sau khi gà chín, lấy một ít nước trong nồi hấp, thêm 1 ít sữa nếu cần và nếm nêm cho vừa, đun lên. Lấy bột năng hoà ít nước rồi cho vào để nước dùng sánh lại.

Vị ngọt nước dùng thịt hơi giống nước cháo gà hay mấy món soup kiểu Pháp. Lưu ý là nước không sánh như ở các món xào hay sốt nha, chỉ hơi có độ sánh thôi.

Gà hấp sữa

5

Chặt gà xếp ra đĩa, rưới nước dùng nóng lên. Nước dùng thơm nhẹ, có vị ngọt của thịt dễ chịu . Gà hấp sữa Gà hấp sữa

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam gà hấp thịt gà hấp thịt gà hấp sữa gà H'mong hấp sữa gà hấp sữa tươi

Xôi lá dứa làm bò khô Dau nanh sua bap mi tron thom ngon cach lam banh trung thu gà chiên giòn nui xao bo chè Theo ca hoi tartar ngon đồ chơi canh kh bánh người tuyết tính Một ca hu bao tu khia nuoc dua rửa Tổng hợp thạch ngon Đặc Sản Nước mam Chua che dau den nha dam lá dứa thịt gà lam kem đu đủ tôm rang muop dang xao ba ba chè hoa quả nau sua dau phong Äao đất hun khói canh cà chua Goi cuon thit kho cu cai nhúng thạch phô mai lẩu thả mũi né món ăn đậm hương hap cach lam dau hu sot tom Độc đáo đặc sản Phú Quốc kem pha cocktail trÃƒÆ chai Ăn Sáng chè khoai dẻo bun chả cá chien sốt cà thit ba chi quay Thịt nướng Thịt sốt ca chua Bùn xao Thịt ngan thúy cach lam sua chua deo nau che chả cá Nâu ngoc anh masterchef Da bao b² Cách làm chim canh khoai rau dang yakitory ruoc Che bi Ngất ngây trước món ngon truyền thống ngọt mát Tết Trung Thu xay rau mÃƒÆ xoi vo Canh ca cach che bien ech xao lan cách làm bánh tiramisu trẠn cách làm bánh tiramisu bánh cống soc trăng làm bánh cuộn chiên thịt gà sinh tố bơ canh ốc Cốm rang hÃƒÆ n chú bánh mì nướng bơ nuoc trai cay đồ từ gỗ chau thit com duong chau nấm xào hấp trứng nấu chè với kiwi Tam bỏng pizza giày vải phan huy chú goi xoai tom kho cách làm món cá chiên giòn MÃŒ gỏi cuốn tôm thịt kho quẹt rau củ chè bí ngô Xôi gà chè đậu salad dua hau ga nau thap cam ngon gà xé cach lam ga nuong mat ong cach lam mut chao canh chua dau ca hoi canh ghe dau do nau an ngon Ngô tết Món ăn ngon từ cua biển ca nuc nuong