Gà hầm ăn nóng, chấm với muối tiêu chanh quá ngon và bổ dưỡng. Gà tiềm ngũ quả là món ăn rất tốt cho người mới ốm dậy, phụ nữ có thai, trẻ em và người lớn tuổi.
Cách làm gà hầm ngũ quả

Nguyên liệu gồm có:

  • 1 Con (khoảng 1.5 kilogram )
  • Củ năng 200 Gr
  • Bạch quả 100 Gr
  • Hạt sen tươi 100 Gr
  • Nấm đông cô 100 Gr
  • Táo tàu 30 Gr
  • Hạt nêm 3 Muỗng cà phê
  • Nước tương 2 Muỗng cà phê
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1/2 Muỗng cà phê
  • Rượu trắng 20 ml
  • Nước 1 Lít
  • Cà rốt 1 Củ
  • Bột ngọt 1/4 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Gà rửa thật sạch bằng nước lạnh, rửa lại với chút rượu trắng cho thơm, để ráo. Gà hầm ngũ quả

2

Bạch quả, nấm đông cô, táo đỏ, hạt sen ngâm nước cho nở. Xắt hạt lựu bạch quả, củ năng.

Ngâm hạt sen, bạch quả, nầm đông cô, táo đỏ từ 10-15 phút. Sau đó, vớt ra để ráo nước.

Gà hầm ngũ quả Gà hầm ngũ quả Gà hầm ngũ quả Gà hầm ngũ quả

3

Cà rốt rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ và cắt khúc vừa ăn hoặc có thể tỉa hoa theo ý thích. Gà hầm ngũ quả

Cách Thực hiện:

1

Đặt nồi lên bếp, cho vào nồi 1 lít nước lọc và cho gà vào. Cho vào cùng ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối. Sau khi nước dùng trong nồi luộc gà bắt đầu sôi thì cho hạt sen, nấm đông cô, bạch quả, táo đỏ, củ năng và cà rốt vào nồi hầm thêm 120 phút.

Không được đậy nắp và mở lửa nhỏ để nước dùng không bị đục.

Gà hầm ngũ quả

2

Sau thời gian hầm đã xong, nêm 2 muỗng cà phê hạt nêm, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê bột ngọt và 2 muỗng cà phê nước tương và ½ (một phần hai) muỗng đường múc gà ra tô, rắc lên trên vài sợi hành ngò và 1 ít tiêu.

Dùng nóng chấm gà kèm với muối tiêu chanh.

Gà hầm ngũ quả

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam gà hầm gà tiềm gà hầm nấm gà hầm hạt sen gà tiềm ngũ quả

canh riêu cua đậu Hà Lan ca nau la que Butter Chicken món Ấn Độ Nga Nguyễn chè hột vịt mo Butter Chicken món Ấn Độ Nga Nguyễn giay Rau bó xôi chao ga goi bap chuoi làm chả mề gà cach lam cu kieu chua Lẩu khoai lang chiên giòn uc Gà tôm Đậu phụ non hấp trứng và tôm nui xao banh raisin danish ngon cách làm thịt bò khô flan sau rieng ngon nem bi Cóc bánh gato trái táo Canh ngheu nau chua banh canh xuong heo Tự làm bánh khoai mì hấp ngon tiểu Cách bóc vỏ và làm sạch tôm x Chè khoai môn ca uc bún cá ca rot Cháo sườn non rau củ sot ca chua бє lassi dao ngon Bánh hỏi nấu canh dưa hồng với chả cá ngũ mì bò chua cay gợi xot bbq bể nắm xao Công thức làm giò thủ Sự cach lam khoai tay kho thit làm bánh su kem tr㪠hột cut ro ti kim chi củ cải dạ dày hầm đùi gà chiên muối ớt sử dụng Dung Một số mẹo vặt nhà bếp giúp bạn Christine Hà bánh chuối tương hột bánh gà Ốc rang muối ớt dính pha lau bao tu nóng bánh beo Lựu phuong thạch dẻo chanh dây nguyễn sa tế ớt cách nấu bún chả cá thịt chiên giòn ga gia khoai tay đêm cắt tỉa tim ham thao qua cách làm sườn kho cach lam nuoc mam gung ngon cÃƒÆ phi le cÃƒÆ kho Trứng cá hồi cá hồi món nướng rau củ món Tây thảo mon banh u nhan chuoi cha dau thit cua chien gion ếch cháy mẹo làm bánh men gỏi miến Bánh Ngọt Sừ luộc chín kiểu mới goi ngo sen chay Sup cua chùm tôm nướng món ăn Việt Nam thịt khô chè đỗ khoai môn công thức gà sốt chanh dây chuối xay mật ong sống khỏe sau tuổi 40 trà đậu nành nau tom rim nuoc dua ngon sa mẹo hay cach lam banh my pho mai cách làm bánh mochi nhân khoai ổi muối trứng cúc xào me cach nau ca loc du du bánh tằm cac mon chay tép đồng rang mặn bún bò viên cach tỏi bánh kem su