Gà hầm ăn nóng, chấm với muối tiêu chanh quá ngon và bổ dưỡng. Gà tiềm ngũ quả là món ăn rất tốt cho người mới ốm dậy, phụ nữ có thai, trẻ em và người lớn tuổi.
Cách làm gà hầm ngũ quả

Nguyên liệu gồm có:

  • 1 Con (khoảng 1.5 kilogram )
  • Củ năng 200 Gr
  • Bạch quả 100 Gr
  • Hạt sen tươi 100 Gr
  • Nấm đông cô 100 Gr
  • Táo tàu 30 Gr
  • Hạt nêm 3 Muỗng cà phê
  • Nước tương 2 Muỗng cà phê
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1/2 Muỗng cà phê
  • Rượu trắng 20 ml
  • Nước 1 Lít
  • Cà rốt 1 Củ
  • Bột ngọt 1/4 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Gà rửa thật sạch bằng nước lạnh, rửa lại với chút rượu trắng cho thơm, để ráo. Gà hầm ngũ quả

2

Bạch quả, nấm đông cô, táo đỏ, hạt sen ngâm nước cho nở. Xắt hạt lựu bạch quả, củ năng.

Ngâm hạt sen, bạch quả, nầm đông cô, táo đỏ từ 10-15 phút. Sau đó, vớt ra để ráo nước.

Gà hầm ngũ quả Gà hầm ngũ quả Gà hầm ngũ quả Gà hầm ngũ quả

3

Cà rốt rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ và cắt khúc vừa ăn hoặc có thể tỉa hoa theo ý thích. Gà hầm ngũ quả

Cách Thực hiện:

1

Đặt nồi lên bếp, cho vào nồi 1 lít nước lọc và cho gà vào. Cho vào cùng ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối. Sau khi nước dùng trong nồi luộc gà bắt đầu sôi thì cho hạt sen, nấm đông cô, bạch quả, táo đỏ, củ năng và cà rốt vào nồi hầm thêm 120 phút.

Không được đậy nắp và mở lửa nhỏ để nước dùng không bị đục.

Gà hầm ngũ quả

2

Sau thời gian hầm đã xong, nêm 2 muỗng cà phê hạt nêm, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê bột ngọt và 2 muỗng cà phê nước tương và ½ (một phần hai) muỗng đường múc gà ra tô, rắc lên trên vài sợi hành ngò và 1 ít tiêu.

Dùng nóng chấm gà kèm với muối tiêu chanh.

Gà hầm ngũ quả

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam gà hầm gà tiềm gà hầm nấm gà hầm hạt sen gà tiềm ngũ quả

bột báng gà nướng chanh sả nấm kim châm Tráºi Dau phu Cắt món Âu chocolate hình hoa hồng bố xoi chiên huong dan cam hoa Nhái chuà CAnh ga chien thuc uong gà om nấm bánh rán mặn công thức kem que bơ day nau ăn ngon goi buoi tom thit ngon om banh pizza mini ngon bánh táo Huế hu tieu suon cach che bien canh muop Cach lam rau cau Thiên lý Đui gỏi gà bắp cải cach chon mit ngon sua chua dam chuoi snack mít chín cach nau xoi bang lo vi song món ngon mùa hè khoai lang xay lam banh gato bup canh canh nghêu măng chua nghêu Hằng MT dau phu ran lẩu cá thác lác banh bot chien gỏi cuốn độc đáo Bot chien chọn bua com toi Quý trồng phile gà chiên mè lúc nhiệt Người Hà Nội xếp hàng mua bánh trôi nghêu ba chỉ kho nấm cách làm món dê nướng mon ga trung muoi nem chay chiên giòn thảo gio ga công thức bánh mì sừng bò bánh sữa Banh nuong cách làm củ hủ dừa bo kho dung dieu choi kinh bánh sandwich Phớ bò phim lãng mạn banh su ket thom lóc nui rau củ xào cách làm bún trộn tôm gà sốt mơ gừng mối huế gừng kho đùi gà nước ép nấm tuyết cảnh Cá chiên xù sườn nướng nước ép trái cây những món soup ngon Lạ miệng soup rau cha gio thit nat ngon Rau ngọt thịt gà xào đậu que nau sup hải sản món Yen bống tiêu chiên giòn rim mắm zuchini Cach lam Nộm bún giá Halloween Nghệ thuật điêu khắc Phủ banh cake chuoi hanh nhan ngon cu cai do sườn heo hấp khoai sọ ếch kho ớt sả Bữa trưa văn phòng cach tia rau cu qua mùa mơ ngâm mơ nước mơ Võ Mạnh Lân lam keo dau phong ẫm thực ốc mỡ giải khát canh cá trắm nấu thịt cá xào nhúng Bí quyết chọn mua thịt tươi cách ướp gia vị sai cách Gia vị không thể thiếu cho các loại đầu ngón tay bông lan trứng muối Cách sử dụng các loại dầu ăn dạ dày hầm Nước cam cơm cuộn cá hồi Bò bía ngọt ở Hà Nội gợi nỗi nhớ cach lam oc buou