Thịt gà ngọt đậm đà, được cuốn bên trong là cà rốt và đậu cove ăn không ngấy, ăn với cơm quá ngon. Cuối tuần rãnh rối cùng Cooky làm món mới cho gia đình bạn nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Đùi gà 4 Cái

• Cà rốt ¹/₄ Củ

• Đậu que 50 Gr

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₄ Muỗng cà phê

• đường cát trắng ¹/₂ Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Thịt đùi gà rửa thật sạch, dùng kéo hay dao bén lọc lấy phần thịt, bỏ phần xương.

2

Cà rốt cạo vỏ, rửa thật sạch, cắt khúc ngắn. Đậu cove rửa thật sạch, tước bỏ phần xơ cứng ở hai đầu.

Cách Thực hiện:

1

Trộn vào thịt gà một muỗng cà phê muối, nửa muỗng cà phê đường, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu, ướp khoảng 1 tiếng trước khi chế biến.

2

Trải miếng thịt gà ra thớt, xếp bên trên cà rốt, đậu, dùng tay cuộn tròn lại.

3

Dùng giấy bạc để nướng, trải miếng thịt gà vào giấy nướng, cuộn cho thật chặt tay để phần rau củ không bị bung ra.

4

Cho vào khay nướng khoảng 25 phút ở 170 độ C, lúc này phần thịt gà đã săn lại không bị bung, lấy phần giấy nướng bỏ đi. Cho phần thịt gà vào khay nướng tiếp đến khi phần da bên ngoài vàng thì lấy ra, dùng dao cắt thành khoanh tròn vừa ăn.

5

Khi ăn có thể dùng kèm với sốt mayonnaise.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)