Món thịt gà chiên xào húng quế sẽ khiến mọi thành viên nhà bạn đều mê. Cách làm món này tương đối giản đơn và nhanh nhé!
Cách làm gà chiên xào húng quế

Nguyên liệu gồm có:

  • Phi lê gà 450 Gr
  • Nước tương 2 Muỗng canh
  • Rượu trắng 2 Muỗng canh
  • đường cát trắng 1 Muỗng canh
  • Trứng gà 1 Quả
  • Bột ngũ vị hương 2 Muỗng cà phê
  • Tỏi băm 3 Muỗng cà phê
  • Bột bắp 1/4 Chén
  • Bột mì 1 Chén
  • Bột tỏi 1 Muỗng canh
  • Húng quế 15 Gr
  • dầu chiên 1/2 Chén
chuẩn bị sẵn

1

Gà rửa thật sạch dùng giấy lau khô cắt miếng vuông vừa ăn, ướp gà với nước tương, rượu, đường, tỏi băm và 1 muỗng cà phê ngũ vị hương. Gà chiên xào húng quế

2

Ướp gà khoảng 30 phút cho gà thấm gia vị xong cho vào đó 1 quả trứng đánh tan và cho bột bắp vào trộn thật đều. Gà chiên xào húng quế

3

Rau húng quế nhặt lấy lá non, không sâu, rửa thật sạch và cắt nhỏ. Gà chiên xào húng quế

Cách Thực hiện:

1

Ở 1 cái tô khác cho bột mì, bột tỏi và 1 muỗng cà phê ngũ vị hương còn lại trộn thật đều, dùng làm bột áo. Gà chiên xào húng quế

2

Lăn từng miếng gà vào hỗn hợp bột áo cho đến hết, để gà nghỉ một lúc. Gà chiên xào húng quế Gà chiên xào húng quế

3

Bắc 1 chảo dầu nóng cho gà vào chiên cho vàng, vớt ra dĩa có lót giấy cho thấm bớt dầu. Nếu muốn gà giòn lâu thì chiên gà 2 lần. Gà chiên xào húng quế Gà chiên xào húng quế

4

Vẫn cái chảo đó, đổ bỏ bớt dầu chỉ giữ lại một ít, cho lá húng quế vào xào rồi tiếp đến cho gà vào trộn thật đều.

Nếu làm cho người lớn ăn thì tắt lửa rắc ít ớt bột vào xóc đều, còn nếu cho trẻ ăn thì bớt công đoạn này.

Gà chiên xào húng quế

5

Với kiểu chiên này mùi thơm của ngũ vị hương và lá húng quế quyện vào nhau sẽ trở nên rất quyến rũ. Gà chiên xào húng quế

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam gà chiên thịt gà chiên gà chiên xào rau thơm thịt gà xào rau thơm gà xào húng quế