Món gà chiên với sốt chanh chua chua, mặn mặn sẽ khiến bạn ăn hoài không thôi. Hãy thêm vào thực đơn trong tuần cho gia đình bạn với món ăn này nhé! Vừa mới lạ, vừa ngon nữa.

Nguyên liệu gồm có:

• Lườn gà 300 Gr

• Bột bắp 80 Gr

• Bột mì 50 Gr

• Mè trắng 5 Gr

• Nước tương 1 Muỗng canh

• Rượu trắng 1 Muỗng canh

• Nước cốt chanh 2 Muỗng canh

• đường cát trắng 2 Muỗng canh

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• dầu chiên ¹/₂ Chén

Cách Thực hiện:

1

Lườn gà rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn, ướp với nước tương, rượu trắng, 15gr bột bắp khoảng 15 phút. trộn thật đều cho gà thấm gia vị.

2

Sốt chanh: Cho nước cốt chanh, đường cát trắng, 50ml nước lọc, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 15gr bột bắp vào 1 cái tô, khuấy đều. Đun trên bếp ở lửa nhỏ cho đến khi sốt đặc lại.

3

Trong một tô khác, trộn thật đều 50gr bột bắp, 50gr bột mì lại với nhau. Nhúng lần lượt từng miếng lườn gà đã ướp vào hỗn hợp bột, cho ra đĩa.

4

Làm nóng dầu chiên trong chảo, cho lườn gà vào, chiên vàng đều. Sau đó, vớt lườn gà ra đĩa có lót sẵn 1 lớp giấy nến hoặc khăn giấy, để ráo dầu. Mè trắng rang qua cho thơm.

5

Cuối cùng chỉ việc rưới đều nước sốt chanh lên gà, rắc mè trắng lên là món ăn đã xong.

6

Món gà chiên sốt chanh này hẳn sẽ đưa cơm lắm luôn! Ăn kèm với rau luộc và cơm nóng thì hết ý đó.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)