Món gà chiên ngũ cốc hấp dẫn bởi lớp vỏ ngoài giòn tan còn thịt gà bên trong thật mềm và thơm phức do đã được ướp trong sữa cùng các loại gia vị khác.

Nguyên liệu gồm có:

• Đùi gà 4 Cái

• Trứng gà 1 Quả

• Sữa tươi không đường 200 ml

• Bột chiên giòn ¹/₃ Gói

• Ngũ cốc 5 Gr

• Hạt nêm 4 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• đường cát trắng ¹/₃ Muỗng cà phê

• Tương ớt 1 Muỗng canh

chuẩn bị sẵn

1

Đùi gà rửa thật sạch, cắt vài đường lên đùi gà rồi đem luộc sơ qua.

2

Cho sữa tươi, hạt nêm, đường cát trắng và tiêu vào tô, khuấy tan đều. Sau đó, cho đùi gà vào ướp khảng 8 tiếng đồng hồ trong ngăn mát tủ lạnh.

Cách Thực hiện:

1

Đánh tan trứng gà rồi cho bột chiên giòn vào, thêm từ từ nước luộc gà, khuấy đều đến khi bột sánh mịn là được. Ngũ cốc đem bóp vụn ra.

2

Đùi gà sau khi ướp lấy ra nhúng qua hỗn hợp bột chiên giòn.

3

Tiếp đến, lăn đùi gà qua cho ngũ cốc phủ đều lên đùi gà.

Các bạn có thể trộn ngũ cốc cùng bột chiên giòn khô (hoặc bột mì) để tăng độ kết dính.

4

nấu nóng 1 lít dầu chiên, cho đùi gà vào chiên ngập trong dầu.

5

Bày trí ra đĩa, thưởng thức cùng với tương ớt.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)