Một sự kết hợp mới lạ tưởng chừng như không liên quan với nhau từ thịt gà và lá dứa sẽ mang tới cho vị giác của gia đình bạn những trải nghiệm bất ngờ, đầy thú vị. Món gà chiên lá dứa này sẽ đánh gục cả thành viên khó tính nhất của nhà bạn đấy! Bạn đã sẵn sàng vào bếp chưa nào?

Nguyên liệu gồm có:

• Đùi gà 500 Gr

• Lá dứa 30 Lá

• Mè trắng 10 Gr (Rang)

• Hành tím băm ¹/₂ Muỗng cà phê

• dầu chiên

• Dầu mè ¹/₂ Cái

• Dầu hào 1 Muỗng canh

• Nước mắm ¹/₂ Muỗng canh

• Hạt nêm ¹/₂ Muỗng cà phê

• Sốt Mayonnaise 1 Muỗng canh

• Sa tế ¹/₂ Muỗng cà phê

• Tỏi băm ¹/₂ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Thịt gà lọc hết xương rửa thật sạch, cắt miếng vuông vuông vừa ăn.

2

Ướp thịt gà với 1 muỗng canh dầu hào, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, hành tỏi băm thật nhỏ, ½ (một phần hai) muỗng canh dầu mè, ½ (một phần hai) muỗng canh nước mắm.

3

Lá dứa rửa thật sạch, để ráo.

Lá dứa tuy chỉ là nguyên liệu thứ yếu dùng để tạo màu và hương vị cho món ăn. Nhưng nếu thiếu đi chúng, món ăn sẽ không còn trọn vẹn nữa.

4

Sau khi thịt gà đã thấm gia vị, bạn lấy lá dứa bọc lấy từng miếng thịt gà rồi dùng tăm ghim cố định lại.

5

nấu nóng dầu chiên, cho thịt gà vào chiên, lật đều tay đến khi thấy thịt gà chín vàng cả hai mặt thì vớt thịt gà ra. Món gà chiên lá dứa này sẽ hấp dẫn hơn nếu dùng kèm sốt mayonnaise trộn với mè trắng rang và sa tế ớt đấy.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)