Với cách làm gà chiên giòn kiểu Nhật này, món gà chiên quen thuộc trở nên thật lạ miệng và hấp dẫn hơn bao giờ hết!

Nguyên liệu gồm có:

• Đùi gà 450 Gr

• Gừng băm 1 Muỗng cà phê

• Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

• Nước tương 30 ml

• Rượu Sake 15 ml

• đường cát trắng 10 Gr

• Bột năng 75 Gr

• dầu chiên 1 Chén

Cách Thực hiện:

1

rửa thật sạch gà, cắt miếng nhỏ khoảng 2.5cm, cho vào thau, thêm gừng tỏi băm, nước tương, rượu sake, đường vào, trộn thật đều, rồi cho vào tủ lạnh ướp khoảng 1 giờ đồng hồ.

2

Sau đó, lấy gà ra, chuẩn bị sẵn sẵn chén bột bắp và giấy ăn để thấm dầu.

3

Lăn đùi gà qua lớp bột bắp, để gà được áo đều một lớp mỏng bột.

4

Cho gà vào chảo dầu nóng, chiên đến khi gà chuyển màu vàng nâu thì vớt ra, đặt lên khăn ăn cho thấm ráo dầu.

5

Bày gà chiên giòn ra đĩa, trang trí thêm đậu que chiên thêm đẹp mắt.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)