Với công thức từ cuốn sách của Christine Hà, giờ bạn cũng có thể làm gà chiên giòn ngon như Vua đầu bếp Mỹ rồi nhé! Thịt gà giòn giòn, mềm mềm, cay cay thật hấp dẫn. Nhắc đến thôi là thấy thèm.

Nguyên liệu gồm có:

• Đùi gà 3 Cái

• Cam 1 Trái

• Sữa tươi 200 ml

• Bột hành tây ¹/₂ Muỗng cà phê

• Bột mì 3 Muỗng canh

• Bột bắp 1 Muỗng cà phê

• Bột tỏi ¹/₂ Muỗng cà phê

• Bột ớt paprika ¹/₂ Muỗng cà phê

• Muối 1 Muỗng cà phê

• đường cát trắng ¹/₄ Muỗng cà phê

• Hạt nêm ¹/₂ Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₄ Muỗng cà phê

• dầu chiên 500 ml

• Tương ớt 1 Muỗng canh

chuẩn bị sẵn

1

Đùi gà rửa thật sạch, bỏ xương, ướp với muối, đường cát trắng, hạt nêm, tiêu trong khoảng 5-10 phút.

2

Vắt cam ra tô, cắt 1 ít vỏ cam cho vào rồi trộn với sữa tươi.

3

trộn thật đều các loại bột lại với nhau.

Cách Thực hiện:

1

Trút phần cam sữa vào gà đã ướp. Để gà ít nhất 30 phút cho thấm hoặc nhiều nhất là 1 ngày.

2

Tiếp theo, vớt gà ra, để ráo. Sau đó, phủ đều bột bên ngoài thịt gà.

3

Cho gà vào chảo dầu nóng, chiên ngập dầu với lửa nhỏ cho gà chín đều.

4

Bày trí ra đĩa thưởng thức với tương ớt.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)