Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Ức gà, đùi gà lóc xương và da. Cắt thành miếng nhỏ vừa ăn, ướp một ít muối tiêu, đường, hạt nêm để 10 phút cho thấm.
Đánh trứng gà và bột chiên giòn cho tan đều.
Trộn bột chiên xù và dừa nạo trắng.
Nhúng từng miếng gà vào tô trứng và bột chiên giòn, sau đó cho vào tô bột chiên xù và dừa nạo đều bên ngoài lần lượt cho đến hết.
Bắc chảo dầu lên cho nóng, cho từng miếng gà vào chiên vàng (chiên ngập dầu).
Làm sốt dừa: phi tỏi, hành, sả xay cho thơm, cho tương bơ đậu phộng và 1 ít nước nấu sôi hỗn hợp.
nêm một ít nước tương, đường, hạt nêm cho vừa ăn rồi đổ ít nước cốt dừa vào.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)