Không chỉ bé mà cả gia đình bạn sẽ thích món gà bọc phô mai chiên xù kiểu này đó, món ăn có lớp vỏ ở ngoài giòn tan, thịt gà thì mềm ngọt cùng với vị béo ngậy của phô mai.

Nguyên liệu gồm có:

• Phô mai 55 Gr (Mozzarella)

• Thịt gà 420 Gr (Ức gà)

• Trứng gà 1 Quả

• Bột mì 45 Gr

• Phô mai 60 Gr (Parmesan)

• Bột chiên xù 1 Gói

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Ngò tây 1 Muỗng cà phê (Ngò tây khô)

• dầu chiên 1 Chén

Cách Thực hiện:

1

Phô mai mozzarella cắt thành con khối khích thước khoảng 3x1x1 cm. Thịt ức gà cắt thành miếng dài khoảng 3,5 cm. Dùng một con dao nhọn để cắt thịt gà để tạo thành một khoảng trống ở giữa dọc theo miếng thịt gà.

2

Dùng tay nhồi miếng phô mai vào miếng thịt gà sao cho thịt gà bọc hoàn toàn phô mai.

3

Tiếp theo trộn thịt già với muối, hạt tiêu cho thấm gia vị. Cho thịt gà lăn qua bột mì, sao cho bột mì bám đều các mặt miếng thịt.

4

Lấy một cái chén, đập trứng vào đánh tan, sau đó cho thịt gà đã lăn qua bột nhúng vào chén trứng.

5

Lấy một cái chén khác cho bột chiên xù vào cùng ngò tây khô, phô mai Parmesan vào trộn đề. Lấy thịt gà đã nhúng qua trứng lăn qua bột sao cho bột chiên phủ đều miếng thịt gà.

6

nấu nóng chảo dầu rồi cho gà đã tẩm bột chiên cho tới khi miếng gà chuyển màu vàng thì cho ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

7

Giờ thì thưởng thức món gà bọc phô mai chiên xù thôi nào!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)