Món này đặc biệt bổ cho mẹ mới sinh, lại rất dễ làm.
Cách làm gà ác chưng tam thất

Nguyên liệu cần có:

  • 2 con gà ác (gà ác có màu đen đặc trưng, nên mua sống rồi mới làm thịt sẽ tươi ngon hơn)
  • 50gr đậu xanh
  • 2 củ tam thất
  • Bột nêm, muối, tiêu.
Dụng cụ
  • Dao chăt, kéo, thớt, nồi hấp, tô lớn.
Hướng dẫn cách làm:
  • Vo 50 gram đậu xanh cà có vỏ ngâm trong nước lạnh khoảng 1 giờ rồi vớt ra để ráo, để khi hầm nhanh mềm. Đồng thời ngâm 2 củ tam thất vào nước ấm khoảng 40 độ C trong vòng 30 phút sau đó chặt thành từng miếng nhỏ

  • Gà ác mua về rửa thật sạch với muối, lột bỏ phổi, chặt bỏ móng và phao câu.

  • chuẩn bị sẵn gia vị ướp bao gồm bột nêm, muối và tiêu trộn lẫn, chà xát đều lên thân gà cho thấm gia vị trong vòng 15-30 phút.
  • Chia đôi sẵn phần đậu xanh và tam thất, dùng kéo cắt dọc theo bụng gà sau đó nhét tam thất vào trước, đậu xanh lên trên. Sau đó bỏ phần gà đã nhồi nguyên liệu vào to sứ, chưng cách thủy với lửa nhỏ trong vòng 1 giờ.

  • Món ăn khi hoàn thành có vị thơm, dai của gà; dẻo thơm của tam thất và đậu xanh rất bổ và tốt cho sức khỏe, đặc biệt là bà mẹ mang thai và mới sinh con xong. Mong các mẹ thành công với món ăn giản đơn và bổ dưỡng này!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach nau ga ac cach nau ga ac chung tam that ga ac chung ga ac chung tam that

che sen hat cơm rang ngon sot dua ca trung kho nghe cánh gà chiên dau phu mứt dâu bánh oreo chocolate mặt mèo Ca chuối đậu lam rau cau ca phe sua nhạc sĩ Đức Huy Cách kho ca sup nam long heo luoc vit sao cua chien gion sÃƒÆ kem đậu xanh Banh bot chien ăn uống ô xy hóa vô sinh tim mạch xơ salad pho mai thit ga he Thit bò Cay bánh phô mai 花生汤a>color: #81E4D0" href="/index.php?q=muối">muối thịt cừu hầm trứng cuốn phô mai Xoài Lam ruoc thit CAnh ga chien bún thịt heo nấu nước cốt cam cách làm pudding món quà sushi ca hoi Cach lam kho cách làm bắp bò ngâm gỏi sứa thức uống hàn quốc long Mâu cong thuc nâu an bánh dứa cai xanh cuon lo tai heo công thức cà chua nhồi bắp Xá xíu tế giày bao tử cá xào bột nghệ cá nục kho mơ muối Thức uống TRUNG trộn đậu đũa với chanh tép rang thịt gung mat ong Ca loc bong ChẠy Nguyên liệu Hải sản Bi ngoi Món ăn bài thuốc chữa suy nhược thần Khoai tây chiên giòn canh chả cá bánh khoai lang chien đu đủ bao tu khia nuoc dua chân giò hầm sa tế Dau phu kem đang gây sốt thịt trâu cà tím chiên ậm xôi vò hạt sen BOT MI bí hấp thịt băm thịt xíu mại sốt thủy trộn gỏi tép äeo chè xoài gà ấp trứng canh chẠcà cac loai banh me man gioi tre goi xoai tom kho thit heo tuoi mì xào nấm táo kem ốc quế sô cô la cách làm cá hấp hành gừng Marshmallow từ A Z cơm Ý lau nam hai san ca hoi sot yogurt Siêu thực phẩm giúp mảnh mai cách làm bánh lọt Phố che dau den nha dam phan cần tây trộn thịt bò chả ốc cuộn lá chuối chiên ngon lam ech xao ca tim cach lam banh mousse do uong mua he món Thái Lan thịt gà kho hạt dẻ cach nau canh chua ngay ram bong xuong ca đậu Hà Lan cá khô che dau den húng hạt điều cach lam ca nuc kho mÃƒÆ công thức thạch sương sáo nước cốt