Vị cay nồng của sa tế thấm vào trong từng thớ thịt ếch giúp món ăn bình dị này trở nên hấp dẫn và thơm ngon hơn trong những ngày mưa.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt ếch 4 Con

• Hành tây 1 Củ

• Sa tế 3 Muỗng canh

• đường cát trắng 1 Muỗng cà phê

• Hạt nêm ¹/₂ Muỗng cà phê

• Rượu trắng ¹/₂ Chén

• Tỏi ¹/₂ Muỗng cà phê (băm)

• Nước mắm ¹/₂ Muỗng canh

chuẩn bị sẵn

1

Thịt ếch rửa thật sạch, rửa lại với rượu trắng rồi lau khô. Hành tây bóc vỏ, thái múi cau.

Cách Thực hiện:

1

Phi thơm tỏi, cho sa tế vào đảo đều. Tiếp đến cho thịt ếch vào xào săn với hạt nêm, đường, nước mắm.

2

Xào đến khi thịt ếch chín săn, có màu vàng đẹp mắt thì cho hành tây vào trộn thật đều.

3

Bày thịt ra đĩa, món này phải dùng khi nóng mới ngon và không bị mùi tanh.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)