Món ếch xào sả ớt dễ làm, nhanh, mà lại ngon nữa. Món này ăn kèm cùng cơm nóng trong những ngày se se thì còn gì tuyệt bằng. Hãy trổ tài cho mọi người trong gia đình cùng thưởng thức nhé.

Nguyên liệu gồm có:

• Đùi ếch 500 Gr

• Sả 2 Cây

• Ớt 2 Trái

• Tỏi băm 2 Muỗng cà phê

• Gừng băm 1 Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Nước màu 1 Muỗng cà phê

• Nước mắm 1 Muỗng canh

chuẩn bị sẵn

1

Ếch mua về rửa lại cho sạch, sau đó nếu đùi nào to thì cắt ra nhỏ cho vừa ăn.

2

Sả và ớt tươi, rửa thật sạch. Lấy phần gốc của sả, bằm nhuyễn chung với ớt tươi.

Cách Thực hiện:

1

Cho 1 muỗng canh dầu chiên vào chảo cho nóng, cho tiếp tỏi, ớt, gừng, sả vào xào thơm.

2

Cho ếch vào dùng đũa đảo nhanh tay, thấy thịt ếch săn lại thì thêm chút bột nêm, nước mắm và nước màu.

3

Đậy nắp lại chờ chút là thịt ếch chín, nếm nêm lại cho vừa mặn mặn để ăn với cơm được ngon hơn.

4

Món ếch xào thơm lừng đã xong rồi, mời các bạn cùng thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)