Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Thịt ếch sơ chế sạch, chặt miếng vừa ăn. Ớt rửa thật sạch, cắt lát mỏng.
Hành tím, sả cắt mỏng. Ớt chuông rửa thật sạch, cắt thanh. Hành lá cắt khúc.
Phi thơm hành tím, tỏi băm với 2 muỗng canh dầu chiên. Cho thịt ếch, ớt chuông, sả vào, đảo đều cho thịt săn lại.
Tiếp theo, cho hành lá, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, ớt, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường cát trắng, 1 muỗng cà phê hạt nêm cho vừa ăn, đảo đều thêm 1 phút.
tắt lửa, bày món ăn ra đĩa, trang trí tùy thích và dùng với cơm trắng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)