Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Ếch làm sạch cân còn 500 gram ướp 2 muỗng cà phê muối, 5 muỗng cà phê đường.
Hành tây cắt múi cau. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nở, cắt miếng. Tỏi băm để ra đĩa.
Phi dầu màu điều: 2 muỗng canh dầu chiên làm nóng cho vào chén đựng 1 muỗng canh hạt điều màu.
Thêm thịt ếch, nấm, hành, tỏi băm đảo đều, đậy nắp chừng 2 phút. Nêm 2 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, tắt lửa.
Dọn ếch xào hành tỏi nóng ăn cùng với cơm trắng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)