Thỉnh thoảng chị em cũng có thể đổi vị làm theo món ếch xào hành tỏi cho cả nhà thưởng thức nhé! Cách làm ếch xào hành tỏi không khó như các chị nghĩ đâu đấy.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt ếch 8 Con

• Hành tây 1 Củ

• Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

• Nấm mèo 4 Cái

• Muối 2 Muỗng cà phê

• đường cát trắng 2 Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Hạt điều 15 Gr (Hạt điều màu)

• Nước mắm 2 Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Ếch làm sạch cân còn 500 gram ướp 2 muỗng cà phê muối, 5 muỗng cà phê đường.

2

Hành tây cắt múi cau. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nở, cắt miếng. Tỏi băm để ra đĩa.

Cách Thực hiện:

1

Phi dầu màu điều: 2 muỗng canh dầu chiên làm nóng cho vào chén đựng 1 muỗng canh hạt điều màu.

2

Thêm thịt ếch, nấm, hành, tỏi băm đảo đều, đậy nắp chừng 2 phút. Nêm 2 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, tắt lửa.

3

Dọn ếch xào hành tỏi nóng ăn cùng với cơm trắng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)