Món ếch kho tộ đậm đà hương vị miền quê, có thể dùng nóng với cơm, miếng thịt ếch hoà quyện với nước sốt sệt sệt và đậm đà, chắc chắn sẽ khiến bữa ăn nhà bạn trở nên hấp dẫn hơn rất nhiều. Cùng Cooky vào bếp chế biến ngay món ếch kho nhé!
Cách làm ếch kho tộ

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt ếch 500 Gr
  • Ớt 10 Gr (Ớt khô)
  • Nước mắm 2 Muỗng canh
  • Tỏi 1/2 Muỗng cà phê (băm)
  • Hành lá 2 Nhánh
  • đường cát trắng 1 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Tương ớt 1 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 3 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Thịt ếch rửa thật sạch, để ráo, chặt miếng vừa ăn. Cho ếch vào tô, ướp với nước mắm, tương ớt và đường trong 20 phút. Thỉnh thoảng dùng đũa đảo đều nhiều lần để thịt ếch thấm đều gia vị. Ếch kho tộ Ếch kho tộ

2

Ớt khô ngâm nước ấm, ớt nở, vớt ra để ráo nước. Hành rửa thật sạch, cắt khúc, lấy đầu hành. Ếch kho tộ Ếch kho tộ

Cách Thực hiện:

1

Đặt chảo lên bếp, cho dầu chiên vào, dầu sôi, cho tỏi băm vào phi thơm. Sau đó cho ếch vào, đảo sơ qua để thịt ếch săn lại. Rắc ớt khô lên rồi đảo đều. Ếch kho tộ Ếch kho tộ

2

Cho ếch vào thố, khi gần đến bữa ăn, bạn cho thố lên bếp nấu sôi với lửa liu riu để nước sốt sệt lại. Sau cùng, thêm ít hành lá và rắc ít tiêu lên bề mặt. Món này nên dùng nóng sẽ rất đưa cơm. Mong bạn ngon miệng. Ếch kho tộ

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam ếch kho ếch nấu nồi đất ếch nấu thố ếch kho nồi đất ếch kho mặn