Nghe cái tên đã thấy tò mò, còn vị thì khỏi cần bàn, công thức làm kem của Pháp mà. Earl Grey thực chất là một loại trà Bá tước Anh Quốc có sức tiêu thụ nhiều thứ 2 trên thế giới đấy. Nó cũng là một trong các loại trà phổ biến, nổi tiếng nhất ở phương Tây.
Cách làm earl grey creme brulee

Nguyên liệu gồm có:

  • Trà mạn 1 Gói (Trà Bá tước)
  • Trứng gà 1 Quả
  • Sữa tươi 55 ml
  • Kem sữa tươi 55 ml
  • đường cát trắng 15 Gr
  • Đường nâu 10 Gr
  • Bánh quy 2 Cái (Vụn)

Cách Thực hiện:

1

Đầu tiên cho 55ml kem sữa tươi, 55ml sữa tươi vào nồi, đun cho ấm lên, đến khi có bọt lăn tăn thì bắt đầu cho trà vào khuấy đều nha. Earl grey creme brulee

2

Sau đó đậy vung lại đun khoảng 5 phút cho sữa và kem thấm vị trà. Earl grey creme brulee

3

Tranh thủ lúc đợi, đập trứng vào thau và đánh tan lòng đỏ trứng lên rồi cho15gr đường cát trắng vào đánh tan. Earl grey creme brulee

4

Sau khi đun được 5 phút rồi, đổ hỗn hợp trà sữa này vào thau trứng ở trên qua 1 cái rây nhé. Earl grey creme brulee

5

Lọc thêm 1 lần nữa để đảm bảo bã trà không còn chút nào, như thế món kem mới mịn và ngon. Earl grey creme brulee

6

Tiếp theo sẽ đổ hỗn hợp vào từng cốc một, rồi đặt vào nồi hấp khoảng 25-30 phút nhé. Earl grey creme brulee

7

Trong khi chờ kem chín, đun 10gr đường nâu trên bếp cho tan chảy thành màu cánh gián là được. Khi kem chín rồi, đổ nước đường lên trên và nếu thích có thể rắc một ít vụn bánh quy lên trên như thế này là xong rồi! Earl grey creme brulee

8

Món này sau khi làm xong nhất thiết phải để trong tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng nha, như thế mới ngon đấy. Chúng mình có thể dùng món này để ăn vặt, hoặc măm măm sau bữa ăn nhé. Earl grey creme brulee Earl grey creme brulee

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Âu kem kem caramel kem kiểu pháp kem bá tước kem hương trà bá tước

lam canh suon ninh bap ngon Ga om toi Banh tam coxinha gà ham lưỡi lợn xào bánh gừng noel hat sen bí đỏ xào latte tra xanh công thức thịt rang mắm tép ngon gio heo ham nam dong co cá ngu kho trọng gia dua le cach nau bo sot ruou vang Xoi chien sẠng khoà i Ưu cá ngừ làm chả cách làm món cá ngừ kho thơm sinh tố thơm bắp cải tím cach lam banh muffin ngon com chay cha ca sườn nướng mọi banh chuot chui Thit bo xao la lot cơm vo thịt xông khói cuốn sinh to trai vai ngon gà chien nuoc mam mật ong gia vị món nướng làm bánh bánh gato trái táo tôm tươi hấp mướp canh cà goi co hu dua tom thit nem cốm rau củ món canh ngon goi du du oc sen bi quyet nau che quế kho ca sac canh rong biển thịt heo Hấp giả cầy sườn kho dứa cá Basa đậu rim tép thịt thạch nước cốt dừa xoài kem mi Tron thuc don tet bánh đúc công thức bùn mong tay xao toi vá thanh num gà chashu banh tom ho tay canh cà chua cong thuc banh gio mÃƒÆ che trôi nuóc âmthuc nêm gia vị tăng cường sức đề kháng hến xúc bánh tráng nhứng Rau muống chua tom rang thit ba roi Tips Trị ngứa tay khi gọt khoai bun cach muoi hanh canh chua ca thac lac Thiên Ngu canh lá mì món ăn từ thời cách làm chè bắp chế độ hen trà chanh leo chút phú soup hành tây phô mai chịem sườn xá xíu mật ong hot banh sour cream ngon cách nấu chè đở bánh quy trứng chua ngọt cách làm bánh tráng trộn Món ca Hấp cá chim châu chấu rang ngon cá basa chiên sốt cam Oc Luoc 5 quán cà salad thịt gà dâu tây Mầm kho Về Cửu Long thưởng thức món cá trạch Cocktail nấu bún cá rô tỉa ớt thành hoa êch xào lá cách Khổ qua nhồi đậu hủ Món trung quốc Khai vị Thit luoc mam tom Hoa quả dầm phố Hàng Chỉ cach nau chè thap cam mut buoi ngon kho rau cÃƒÆ món kem Kem sữa chua dâu tằm là lạ dễ Thêm một cách làm chè trái cây thanh mát bạc hà dầm dứa cupcake hình heo bi Che khoai lang phÃÅ bí quyết của mẹ Cách dùng nước chấm cho từng loại