Nghe cái tên đã thấy tò mò, còn vị thì khỏi cần bàn, công thức làm kem của Pháp mà. Earl Grey thực chất là một loại trà Bá tước Anh Quốc có sức tiêu thụ nhiều thứ 2 trên thế giới đấy. Nó cũng là một trong các loại trà phổ biến, nổi tiếng nhất ở phương Tây.
Cách làm earl grey creme brulee

Nguyên liệu gồm có:

  • Trà mạn 1 Gói (Trà Bá tước)
  • Trứng gà 1 Quả
  • Sữa tươi 55 ml
  • Kem sữa tươi 55 ml
  • đường cát trắng 15 Gr
  • Đường nâu 10 Gr
  • Bánh quy 2 Cái (Vụn)

Cách Thực hiện:

1

Đầu tiên cho 55ml kem sữa tươi, 55ml sữa tươi vào nồi, đun cho ấm lên, đến khi có bọt lăn tăn thì bắt đầu cho trà vào khuấy đều nha. Earl grey creme brulee

2

Sau đó đậy vung lại đun khoảng 5 phút cho sữa và kem thấm vị trà. Earl grey creme brulee

3

Tranh thủ lúc đợi, đập trứng vào thau và đánh tan lòng đỏ trứng lên rồi cho15gr đường cát trắng vào đánh tan. Earl grey creme brulee

4

Sau khi đun được 5 phút rồi, đổ hỗn hợp trà sữa này vào thau trứng ở trên qua 1 cái rây nhé. Earl grey creme brulee

5

Lọc thêm 1 lần nữa để đảm bảo bã trà không còn chút nào, như thế món kem mới mịn và ngon. Earl grey creme brulee

6

Tiếp theo sẽ đổ hỗn hợp vào từng cốc một, rồi đặt vào nồi hấp khoảng 25-30 phút nhé. Earl grey creme brulee

7

Trong khi chờ kem chín, đun 10gr đường nâu trên bếp cho tan chảy thành màu cánh gián là được. Khi kem chín rồi, đổ nước đường lên trên và nếu thích có thể rắc một ít vụn bánh quy lên trên như thế này là xong rồi! Earl grey creme brulee

8

Món này sau khi làm xong nhất thiết phải để trong tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng nha, như thế mới ngon đấy. Chúng mình có thể dùng món này để ăn vặt, hoặc măm măm sau bữa ăn nhé. Earl grey creme brulee Earl grey creme brulee

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Âu kem kem caramel kem kiểu pháp kem bá tước kem hương trà bá tước

Luộc cá mut nhi rau mÃƒÆ sườn nướng thịt cuộn sốt trứng thịt heo khô trộn salad gà trái cây mì xào gà nhau xôi nếp nấu đậu lẩu cá rau củ cháo vịt ngộ độc Sò điệp nướng mỡ hành nhan nước chấm củ cải muối lá lốt cuốn thịt Mì xào tã³c dan len nướng thơm ca loc khoai tây chiên chua ngọt cánh gà chiên kiểu hàn quốc nh i công thức phở cuốn tôm hấp thịt ba rọi ba chỉ củ cải mặn món khoai tay lac pho mai chau tom Nướng Sapa truc cua chien gion bánh xèo kim chi cách chiên phồng tôm ngon thịt cuộn chấm mắm tôm Nghệ thuật trang trí cafe của Kazuki Cách làm gà hấp kho cá bạc má Làm bánh cookies trà xanh mì trứng vịt tiềm nh bánh mì kẹp kem cach làm kim chi cach lam cu cai muoi lam banh sau rieng chien gion tim heo ham trang nhã muffin dâu tằm củ cải ngâm giấm Rau câu xứ Quảng canh ca loc cai be xanh Bánh quy bơ m c cà thu rim bánh xèo nhân xoài tôm làm chả Gà hấp sả sữa chua với dâu nguồn Quán bánh canh giò heo chật ních người cach nau chao dinh duong bo la lot nuong sa xoi m băp Nhá Ngu Các mi nuoc canh muop thit bam ngon Luộc Gọi cuốn diếp với cơm rượu óng CÃƒÆ Kho kem hương trà bá tước gừng kho thịt bò Cake nước chanh dây ép xoi mit cake cỏ ca ngu va sup cu san Cafe Hột vịt muối quán nướng Hồng Koong cach nầu nườc gạo hàn quốc chân gà hấp lá chanh cach lam ga ran kfc cach lam bun tom súp lơ xanh xào bò cach lam sung muoi ngon món ngon cuối tuần thịt heo xào củ cải chiên xù khoai ram tam bot chien tai công thức chả hến thịt bằm xôi nếp viên thịt thị ba chỉ pha tra chanh bo ham mu tat ga nuong sot Tzatziki ngon bánh gạo viên kiểu Hàn cach lam mi xao ga bánh đúc công thức bánh lọc nhân thịt cơm nấu nước trà xanh 9 sandwich mut xoai món ăn Âu 8 sốt chấm sa lát cach lam mut quyt pha nước mắm chấm hải sản 7 muc ong hap gung nến đậu phụ kho tương hột 6 ép cần tây