Với những nguyên liệu quen thuộc trong bếp, bạn cũng có thể làm được món gà nổi tiếng của sứ xở mặt trời mọc nhé. Cùng Cooky chế biến công thức đùi gà sốt Teriyaki nào.

Nguyên liệu gồm có:

• Nấm đùi gà 6 Cái

• Tỏi 4 Tép

• Gừng 1 Củ

• Nước ép thơm 2 Muỗng canh

• Đường nâu 1 Muỗng canh

• Rượu trắng 3 Muỗng cà phê

• Dầu mè 1 Muỗng cà phê

• Mè trắng 2 Muỗng cà phê

• Nước tương 2 Muỗng canh

chuẩn bị sẵn

1

Thịt đùi gà rửa thật sạch, để ráo, lọc bỏ da.

2

Tỏi, gừng bỏ vỏ, băm thật nhỏ. Mè rang chín.

3

Pha xì dầu với đường, rượu gạo, dầu mè, tỏi, gừng và nước ép dứa vào một chén riêng, trộn thật đều.

Cách Thực hiện:

1

Cho đùi gà vào chảo, không cần thêm dầu chiên.

2

Rưới nước sốt đã pha lên thịt gà trong chảo.

3

Đậy chảo bằng tờ giấy bạc, bật lửa vừa đun khoảng 8 phút thì vặn lựa nhỏ. Thỉnh thoảng lật đùi gà để gà được chín đều.

4

Đun đến khi nước sốt sệt lại, gà chín vàng thì rắc mè đã rang thơm lên bề mặt đùi gà.

5

Gắp đùi gà sốt chanh ra đĩa dùng nóng với cơm.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)