Đùi gà sốt cam với vị ngọt dịu của cam, phần thịt thấm gia vị, thoang thoảng mùi thơm của hạt mè và vỏ cam, dùng làm món mặn ăn với cơm rất đậm đà.
Cách làm đùi gà sốt cam

Nguyên liệu gồm có:

  • Đùi gà 4 Cái
  • Cam 2 Trái
  • Bột năng 2 Muỗng canh
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1/2 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Tỏi băm 1/2 Muỗng cà phê
  • Hành tím băm 1/2 Muỗng cà phê
  • Dầu hào 1 Muỗng cà phê
  • Mè trắng 1/2 Muỗng cà phê (Rang)
  • Hành lá 1/2 Cây
  • dầu chiên 1 Chén
chuẩn bị sẵn

1

Thịt đùi gà rửa sạch, lóc bỏ da, xương, cắt thành từng lát vừa ăn. Thêm vào chén thịt 1 muỗng cà phê muối, tiêu, trộn đều, ướp khoảng 20-30 phút. Hành lá cắt nhỏ. Đùi gà sốt cam Đùi gà sốt cam

2

Cam rửa sạch, dùng dao bén hay đồ bào chuyên dụng, bào lấy một ít vỏ cam, lưu ý không bào đến phần cùi trắng vì sẽ bị đắng. Bổ quả cam, vắt lấy nước cam để ra ly, bỏ hạt (nếu có). Đùi gà sốt cam

Cách Thực hiện:

1

Thịt gà sau khi ướp, lăn qua chén bột năng, tiếp theo đun nóng dầu ăn thả gà vào chiên vàng đều hai mặt.

Dùng nồi nhỏ để chiên thì sẽ tiết kiệm được dầu ăn.

Đùi gà sốt cam

2

Gà sau khi chiên, vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu ăn. Tiếp tục đun nóng 2 muỗng cà phê dầu ăn ở chảo, phi hành tím băm, tỏi băm thơm cho thịt gà vào đảo khoảng 3-5 phút, rưới vào 1 muỗng cà phê dầu hào, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường. Đùi gà sốt cam

3

Cho phần nước cam vào chảo, đun lửa nhỏ, tiếp tục đun khoảng 5-10 phút thì tắt bếp thêm hành lá cắt nhỏ và vỏ cam. Đùi gà sốt cam Đùi gà sốt cam

4

Múc đùi gà sốt cam ra đĩa, rắc mè trắng rang lên trên. Dùng làm món mặn ăn với cơm. Đùi gà sốt cam

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam gà sốt đùi gà xào cam thịt gà sốt gà sốt cam thị gà sốt cam

bắp nổ dừa nước Vét cach lam thit bo hải sản xào tỏi cai thia xao bo bÁnh tom sot toi biến tấu hình chai nước từ chocolate SÃƒÆ lam ca sot chua cay vàng tào cá một nắng la chuoi chuối xay xào lòng heo bo xao xoai xanh heo Quay Vương chè táo xọn thịt bò hầm rau củ dưa leo trộn Cháo nấm bot chien dua xao thit nấm sò cach lam mut man Gà viên chiên công thức bánh chuối hấp trung truc xao hầm Món gỏi quán chè Hà Nội nep cam Cá Tháng Tư Tự làm nem chua rán tại nhà mon kho ngon LÃƒÆ m bÃƒÆ nh xoài xanh lắc côm cua bÃ Æ chẳm canh muop nau hen ngon ngày lạnh Ä au Me gà nhân cách làm bánh khoai tây ngô chiên giáng sinh cac mon xao sa ot Diệu Kim Mứt khoai môn làm trong 4 sắn súp bắp cải sả ớt ChÃƒÆ khoai mon ầu cách nau che troi nuơc lam goi rau cang cua bánh trứng kiểu hàn Bot Miền Trung trung thu dậu hủ rau luoc Mùa đông cơm chiên trứng cuộn món Hàn Hương cách làm rạm rang me Canh bí măng tây hai canh mồng tơi món nhật đậu hũ nhật nhồi tôm thịt giải nhiệt Bột bột chiên nước quả Lò nộm bưởi tôm bÃo Bánh rau bina cuộn hoa atiso bơ rau thập cách làm mì cay hàn quốc do nuong bông món xôi mon banh my ngon ngao xào sả ớt mien ghe dọc mùng cheesecake hoa qua banh gan nuong trà giang Bun mam ca canh chua ca ro dong vịt kho sả bánh bông lan MÓN KHO Pho sao phở chua thit vien bánh chiffon lá nếp Xao mang xem xôi xéo Kiệt tác bánh ngọc nhật Wagashi bánh xu xê đậu xanh AM sua chua nha dam ngon cach lam suon non ram xa lach dua gang ngon May vÃƒÆ nhá i cách làm dưa giá DIY and Story cách làm chè sen goi xoai giò que giày dép độc đáo