Thịt gà là thực phẩm vô cùng quen thuộc với mỗi bữa ăn gia đình. Đùi gà, cánh gà, chân gà,… là sở thích ăn uống của rất nhiều người. Nếu bạn vẫn đang băn khoăn không biết tối nay nên chế biến món gì để chiêu đãi cả gia đình thì hãy thử cách làm đùi gà rim mật ong mà căn bếp Naungon.com giới thiệu sẽ là sự lựa chọn hấp dẫn cho gia đình bạn. Cùng vào bếp tìm hiểu công thức món ăn ngon cơm mê li này nhé!
Nguyên liệu làm đùi gà rim mật ong:
- 900 gram đùi gà đã được lọc da và bỏ phần xương
- 3 muỗng canh dầu thực vật
- 5 thìa canh mật ong
- 3 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng canh dầu mè
- 4 tép tỏi, băm thật nhỏ
- ½ (một phần hai) thìa café gừng, băm thật nhỏ
- ½ (một phần hai) thìa café hạt tiêu đen
Cách làm đùi gà rim mật ong:
Bước thứ nhất(1):
- Làm nóng lò nướng ở khoảng 218 độ C
- Trong khi chờ lò nóng, hãy xếp một tấm giấy bạc vào khay nướng rồi phun hoặc quét lên trên một ít dầu chiên.
Bước thứ hai(2): Làm nước sốt
- Trong một bát nhỏ, trộn thật đều mật ong, dầu mè, nước tương, tỏi, gừng, hạt tiêu vào với nhau. Khuấy đều để kết hợp các nguyên liệu.
Bước thứ ba(3):
- Bạn có thể đặt gà đã được sơ chế trong khay nướng đã được lót giấy rồi đổ nước sốt lên trên. Hoặc cách nữa là cho đùi gà vào trong một túi nhựa, sau đó đổ nước sốt vào cho thấm. Dù thực hiện bằng cách nào, hãy chắc chắn rằng đùi gà được phủ nước sốt một cách tốt nhất.
- Xếp lại đùi gà vào trong khay nướng, đổ thêm nước sốt lên trên.
Bước thứ tư(4):
- Nướng đùi gà trong khoảng 40 phút. Hãy kiểm tra đùi gà sau khoảng 20 phút. Nếu gà xuất hiện vết màu đen, hãy phủ lên trên gà một tấm giấy bạc nữa rồi đặt lại vào lò nướng. Cách này sẽ giúp giữ ẩm và làm chậm quá trình nướng và làm đen bề mặt thịt gà.
Bước thứ năm(5):
- Khi gà đã được nấu xong, hãy đặt ra ngoài khoảng 5-10 phút cho nguội rồi thưởng thức.
Lưu ý khi làm gà rim mật ong:
- Nên đặt dưới khay nướng 2 lớp giấy bạc, điều này sẽ tránh việc nước sốt có thể tràn ra ngoài khay trong quá trình nướng.
- Bạn hãy đem chỗ nước sốt còn thừa trong quá trình nấu gà ăn cùng với cơm cũng quá ngon nhé!
Mong bạn thực hiện thành công cách làm đùi gà rim mật ong này nhé!
(Theo Wikihow)
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
