Gà nướng đậm vị hòa quyện với hương khói than sẽ hấp dẫn lắm luôn! Từng miếng đùi gà vàng ươm, mềm thơm, nhất định sẽ khiến cả gia đình bạn tấm tắc khen ngon.

Nguyên liệu gồm có:

• Đùi gà 10 Cái

• Dầu ôliu 60 ml

• Tỏi 3 Tép

• Nước cốt chanh 15 ml

• Bia 250 ml

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Ớt bột ¹/₂ Muỗng cà phê

• Ngò rí 10 Gr

Cách Thực hiện:

1

rửa thật sạch đùi gà rồi cho vào túi nylon thực phẩm.

2

Cho 60 ml dầu ôliu, 1 muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê ớt bột, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, tỏi băm và 15 ml nước cốt chanh vào chén để làm sốt ướp gà.

3

Thêm 250 ml bia vào chén rồi khuấy đều lên. nếm nêm thêm một ít muối nếu sốt còn nhạt.

Nên nêm hơi mặn một chút để thịt gà ướp thêm đậm vị nhé!

4

Sau khi nếm nêm, rau ngò rí cắt nhỏ cho vào chung.

5

Đổ hết phần nước ướp vào túi thịt gà, xoa đều để gà dễ thấm gia vị. Để ướp trong khoảng 2-3 tiếng đồng hồ.

6

chuẩn bị sẵn bếp than nóng, nướng gà khoảng 25-30 phút thì lật mặt để gà chín đều, tránh để bị cháy khét. Cứ mỗi 7-8 phút lại quết một lớp sốt ướp lên thịt gà để gà.

7

Gà nướng than dạng này ăn ngon nhất là khi còn nóng đấy! Thịt gà nướng mềm thơm, với lớp da được quết gia vị đậm đà hẳn sẽ hấp dẫn lắm.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)