Lâu lâu trổ tài làm món đùi gà nướng cay để đãi ông xã và các nhóc tì nè. Đảm bảo cả nhà sẽ hoan nghênh tài nấu nướng của bạn đấy và nhận được lời khen ngợi thì sao.

Nguyên liệu gồm có:

• Đùi gà 4 Cái

• Nước cốt chanh 1 Muỗng canh

• Ớt 2 Trái

• Tỏi 2 Tép

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Dầu ôliu 2 Muỗng canh

• Nguyệt quế 4 Lá

• Ớt bột ¹/₂ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Đầu tiên, cho nước cốt chanh, ớt, tỏi bóc vỏ, muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, dầu ôliu, nguyệt quế, ớt bột vào máy xay sinh tố hoặc cối xay, xay nhuyễn hỗn hợp.

2

Đùi gà rửa thật sạch, khứa đều 1-2 đường trên đùi gà để khi nướng được thấm gia vị. Sau đó, ướp đùi gà với ½ (một phần hai) hỗn hợp đã xay ở step 1 khoảng 1 giờ.

3

Cho đùi gà lên khay nướng có lót sẵn giấy bạc. Cho vào lò, nướng khoảng 20 phút ở nhiệt độ 200 độ C.

4

Lấy đùi gà ra, dùng chổi quết thêm 1 lớp hỗn hợp đã xay ở step 1 còn lại lên đùi gà. Cho lại vào lò, nướng thêm 15 phút là được.

5

Sản phẩm xong rồi, mùi vị thơm, ngon cực đã luôn. Cái này mà ăn cùng với cơm thì tuyệt.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)