Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
chuẩn bị sẵn các nguyên liệu cho món ăn. Thịt đùi gà rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn.
Khoai lang rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ cắt miếng vừa ăn, rồi ngâm vào thau nước để khoai không bị thâm. Tỏi băm thật nhỏ.
Đặt nồi lên bếp, mở lửa vừa, cho dầu chiên cùng tỏi, sả băm vào phi thơm. Tiếp theo thả gà vào chiên sơ đều các mặt.
Sau đó cho khoai và bột cà ri, 1 muỗng cà phê muối vào nồi, đảo đều.
Đổ 1.5 lít nước sạch, sả cây đập dập vào nồi, hầm khoảng 40 phút. Nêm thêm 40 gram hạt nêm, 30 gram đường, khuấy nhẹ cho gia vị tan rồi tắt lửa.
Múc cà ri gà ra tô, có thể ăn kèm với bún hoặc bánh mì.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)