Đùi gà nấu cà ri với nguyên liệu dễ tìm, nấu lại vừa ngon. Nhất là trong những ngày trời lạnh, cả nhà ngồi bên mâm cơm có tô cà ri gà nóng hổi, thơm lừng thì còn gì tuyệt hơn!

Nguyên liệu gồm có:

• Đùi gà 400 Gr

• Khoai lang 2 Củ

• Bột cà ri 10 Gr

• Sả 3 Cây

• Tỏi 1 Củ

• dầu chiên 1 Muỗng canh

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Hạt nêm 40 Gr

• đường cát trắng 30 Gr

• Bún tươi 200 Gr

chuẩn bị sẵn

1

chuẩn bị sẵn các nguyên liệu cho món ăn. Thịt đùi gà rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn.

2

Khoai lang rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ cắt miếng vừa ăn, rồi ngâm vào thau nước để khoai không bị thâm. Tỏi băm thật nhỏ.

Cách Thực hiện:

1

Đặt nồi lên bếp, mở lửa vừa, cho dầu chiên cùng tỏi, sả băm vào phi thơm. Tiếp theo thả gà vào chiên sơ đều các mặt.

2

Sau đó cho khoai và bột cà ri, 1 muỗng cà phê muối vào nồi, đảo đều.

3

Đổ 1.5 lít nước sạch, sả cây đập dập vào nồi, hầm khoảng 40 phút. Nêm thêm 40 gram hạt nêm, 30 gram đường, khuấy nhẹ cho gia vị tan rồi tắt lửa.

4

Múc cà ri gà ra tô, có thể ăn kèm với bún hoặc bánh mì.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)