Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Không có lò nướng thì chiên cho gà vàng.
Đùi gà rửa thật sạch có thể để nguyên chiếc hoặc chặt miếng hơi to, ướp với bột ngọt, tỏi băm, tiêu,1 muỗng cà phê ngũ vị hương để qua đêm hoặc từ sáng tới tối trong ngăn mát tủ lạnh.
Sau khi ướp, cho gà vào lò nướng ở 200 độ C trong 20 phút.
Cho nước mắm, đường cát trắng, 1 muỗng canh nước lọc vào chén, khuấy tan đường.
Cho dầu chiên vào chảo, đổ hỗn hợp nước mắm vào để lửa nhỏ khoảng 1 phút thì cho gà vào, đảo đều thêm khoảng 3 phút nữa cho đến khi thịt thấm đều gia vị thì bạn tắt lửa.
Cho đùi gà chiên nước mắm ra đĩa, dùng với cơm quá ngon.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
