Những miếng đùi gà vàng ruộm, bóng bẩy rất thơm ngon dùng làm món ăn mặn với cơm hay món ăn nhậu đều thật tuyệt! Từng miếng, từng miếng một chắc chắn cả nhà bạn sẽ gắp mãi không thôi và trầm trồ trước tài nấu nướng của bạn. Khi ăn bạn có thể dọn thêm dưa chuột, chút xà lách hoặc cà chua cho mọi người ăn kèm sẽ quá ngon đấy!

Nguyên liệu gồm có:

• Đùi gà 500 Gr

• Nước mắm 100 ml

• đường cát trắng 1 Muỗng canh

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Tiêu ¹/₃ Muỗng cà phê

• Bột ngọt 2 Muỗng cà phê

• Tỏi băm 2 Muỗng cà phê

• Bột ngũ vị hương 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Đùi gà rửa thật sạch có thể để nguyên chiếc hoặc chặt miếng hơi to, ướp với bột ngọt, tỏi băm, tiêu,1 muỗng cà phê ngũ vị hương để qua đêm hoặc từ sáng tới tối trong ngăn mát tủ lạnh.

2

Sau khi ướp, cho gà vào lò nướng ở 200 độ C trong 20 phút.

Không có lò nướng thì chiên cho gà vàng.

3

Cho nước mắm, đường cát trắng, 1 muỗng canh nước lọc vào chén, khuấy tan đường.

4

Cho dầu chiên vào chảo, đổ hỗn hợp nước mắm vào để lửa nhỏ khoảng 1 phút thì cho gà vào, đảo đều thêm khoảng 3 phút nữa cho đến khi thịt thấm đều gia vị thì bạn tắt lửa.

5

Cho đùi gà chiên nước mắm ra đĩa, dùng với cơm quá ngon.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)