Dưa xào đậu phụ hấp dẫn với vị dưa chua giòn ăn cùng đậu phụ béo và hơi dai mang lại cảm giác khá lạ miệng, nhất là khi ăn cùng cơm thì hao cơm vô cùng.
Cách làm dưa xào đậu hũ

Nguyên liệu gồm có:

  • Dưa cải chua 300 Gr
  • Cà chua 3 Trái
  • Đậu hũ non 2 Miếng
  • Tỏi 2 Tép
  • dầu chiên 50 ml
  • Hành boa rô 1/2 Cây
chuẩn bị sẵn

1

chuẩn bị sẵn nguyên liệu. Cà chua rửa thật sạch, bỏ hạt, cắt múi cau. Dưa xào đậu hũ Dưa xào đậu hũ

2

Đậu hũ non cắt miếng dài, dày khoảng 1cm. Tỏi cắt lát mỏng hoặc bằm nhỏ, dưa cải chua rửa qua khoảng 2 nước rồi vắt khô, để ráo, nếu cọng to cắt thành dạng dài với chiều dày khoảng 1-2cm. Hành boa rô cắt nhỏ. Dưa xào đậu hũ Dưa xào đậu hũ

Cách Thực hiện:

1

Cho dầu chiên vào chảo, chiên vàng đậu hũ rồi lấy ra đĩa để riêng. Dưa xào đậu hũ Dưa xào đậu hũ

2

Làm nóng chảo với 1 muỗng canh dầu chiên, cho tỏi vào phi thơm. Trút ½ (một phần hai) chỗ cà chua vào đảo đều. Dưa xào đậu hũ Dưa xào đậu hũ

3

Khi cà chua mềm thì thêm dưa vào xào cùng khoảng 5 phút. Khi dưa hơi mềm thì thêm đậu hũ vào đảo cùng.

Bạn chưa cần phải nêm mặn vì bản thân dưa đã có độ chua và mặn rồi.

Dưa xào đậu hũ Dưa xào đậu hũ

4

Để dưa mềm thêm chút nước vào chảo dưa - đậu rồi đậy vung đun khoảng 10 phút. Kiểm tra thấy dưa có độ mềm vừa ý thì trút nốt chỗ cà chua còn lại vào chảo, nếm nêm lại cho vừa miệng. Dưa xào đậu hũ Dưa xào đậu hũ

5

Rắc ít hành boa rô, đảo đều rồi tắt lửa. Lấy dưa xào đậu hũ ra đĩa, dùng với cơm trắng. Dưa xào đậu hũ Dưa xào đậu hũ

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam dưa xào dưa chua xào món ăn chay dưa cải chua xào đậu dưa xào đậu phụ

gân bò Mấm lòng lợn rim nước dừa=quÃÆ">quÃƒÆ dầu dừa l㪠gà nuing đậu hủ chiên Chung bánh quy nấu cà ri bò dau tay Bà c chè viên thit kho tâu dâu phu banh xop chanh ngon Hàn thực mit non xao bap cai ngam chua ngot Canh Cai banh trang nuong ngon Nồng Tai siêu tốc gato cuộn Đặt Nhật Bản banh trang nuong Cún Khang cach lam mong gio ngâm chua ngot tiêu xanh nhong rang Muối dưa chua ngon phở gà cúc pha nước chấm Cún Khang sánh cách làm miến xào bit Nước Thơm ngọt canh cua đá nấu đu đủ món nướng rau câu khoai lang mi Y ngon lam cha gio chiên thịt heo chiên xôi Cà chiên gà xào đậu phộng cách pha nuóc chấm bánh cuốn Món khai vị Mâu CÃÆu quất chưng mật caramel ngon nấu trứng Món ăn đường phố Sài Gòn ngon top 10 thịt heo kho salad kiểu nga thit bo kho Cà c bảo quản nấm Thịt Gà đậu hũ non tom cang sot nuoc mam va buoi cháo trắng xương bò tom cang sot voi buoi cha gio cuon hai san croissant tôm càng Bánh Ngọt cách làm sứa làm sữa ngô Do sinh to ca rot cu đơ hà tĩnh Lòng heo cách làm bánh cookies cach lam banh cá m banh nếp lá dứa dua cai tố banh so co la man ngon vãƒæ mon an muc ngon ngán Banh lan Củ cải tỉa hoa và bò xào chua ngọt lam tiramisu bánh quy vòng xoáy cach lam le hap mat ong tri ho cổ Thứ Chan gà lau vit bánh crepe sầu riêng lá dứa Banh duc man com sen kem 3 màu bắt mắt thạch 3D goi cuon tom mực tẩm sa tế nướng giả cầy Phố phÃƒÆ cà top coc ngam thit vit Chao ca chep sườn cừu Xi dau Món Hàn Quốc ragu nai é ºå cách làm ốc cà na rang muối ớt lam nuoc mat Sua cu đơ kiên cach lam che bÆ Æ i