Dưa leo (dưa chuột) muối có thể ăn kèm rất nhiều món khác nhau, nhất là trong những ngày nắng nóng thì những quả dưa leo xinh xinh, giòn giòn, chua nhẹ có khả năng chống ngán rất hữu hiệu đấy.

Nguyên liệu gồm có:

• Dưa leo 4 Trái

• Thì là 100 Gr

• Cần tây 100 Gr

• Cà rốt 1 Củ

• Tỏi 2 Tép

• Ớt 2 Trái

• Giấm 50 ml

• Đường 20 Gr

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Dưa leo rửa thật sạch. Trái vừa thì để nguyên còn trái to thì cắt làm đôi. Thì là, cần tây rửa thật sạch, cắt khúc 3–4 cm.

2

Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, tỉa hoa, cắt thành khoanh tròn.

3

Pha nước ngâm: Hòa tan 50ml giấm, 20gr đường cát trắng, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, tỏi băm thật nhỏ, ớt cắt nhỏ trong chén, khuấy đều.

4

Cho lần lượt dưa leo, thì là, cần tây, cà rốt vào hũ đựng. Đổ từ từ nước giấm đã pha vào sao cho ngập mặt dưa leo, cà rốt. Đậy kín, để sau 2 ngày là ăn được.

5

Món ăn đã hoàn thành. Bạn có thể ăn với đồ mặn, đồ chiên chống ngấy nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)