Tết sắp đến rồi, bạn hãy làm món dưa leo muối chua vừa giòn vừa ngon để chống ngán trong những ngày quá nhiều thịt cá nhé. Món này làm cực kỳ giản đơn mà ngon không kém gì ngoài hàng đâu.
Cách làm dưa leo muối chua giòn

Nguyên liệu gồm có:

  • Dưa leo 500 Gr
  • Cà rốt 1/2 Củ
  • Ớt 3 Trái
  • Muối 15 Gr
  • đường cát trắng 5 Gr
  • Tỏi 1 Củ

Cách Thực hiện:

1

Dưa leo đem rửa thật sạch rồi ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 30 phút. Sau đó vớt dưa ra rửa lại lần nữa rồi để thật ráo hoặc dùng khăn sạch thấm khô. Cà rốt nạo vỏ, tỉa hoa cho đẹp mắt, sau đó cắt khoanh mỏng để muối cùng dưa.

Nên chọn những trái dưa đều nhau.

Dưa leo muối chua giòn Dưa leo muối chua giòn

2

Đun sôi 1 lít nước cùng với 15 gram muối và 5 gram đường rồi tắt lửa. Khi nước còn âm ấm thì thả ớt và tỏi đã bóc vỏ vào nồi, đợi nước trong nồi nguội hẳn. Dưa leo muối chua giòn

3

chuẩn bị sẵn một lọ thủy tinh có nắp, tráng nước sôi và để ráo. Xếp dưa leo vào trong lọ theo chiều dọc, tiếp đó chèn cà rốt xen kẽ với dưa. Đổ dung dịch nước muối dưa vào lọ sao cho lượng nước ngập kín dưa nhưng cần giữ khoảng cách giữa nước với miệng lọ khoảng 2 cm, lấy chỗ cho không khí lọt vào để dưa lên men.

Khi lên men dưa sẽ tiết nước nên nhất thiết phải có khoảng hở để giữ vệ sinh, nước muối dưa không bị trào ra ngoài.

Dưa leo muối chua giòn Dưa leo muối chua giòn

4

Sau khoảng 4 ngày là dưa chuyển màu vàng đều, và có vị chua giòn là có thể đem chế biến thành những món ngon tùy thích. Dưa leo muối chua giòn Dưa leo muối chua giòn

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam dưa cải muối muối dưa cải cách muối dưa cải cách muối dưa leo dưa leo muối chua

thế giới Lẩu vit tương hột lam sup khoai tay thẳng hàngbackground-color: #43FAC7" href="/index.php?q=chim cút ướp chao">chim cút ướp chao Thịt bò kho cách lam banh mi xôi hat sen cach nâu Nem chua rán thẳng món ăn bà bầu lam dau thắp sáng banh tra xanh bánh xèo bánh mì nướng giòn ð Gà nấu chao Canh măng thận dinh dưỡng cá ớt nước trái nui xào cá sốt tương cach lam nuoc mam qua hôm nay ăn gì mực cuộn hành lá sốt chua ngọt khoai tây viên chiên banh bong lan phu si sandwich kẹp phô mai salad khoai tay thận oc sinh to sau rieng Cut thầy cô cơm chiên cay xoài thăn gà gà món nướng xốt xoài hạt điều xào tôm bò khon cuốn thảo mộc lÃƒÆ nh bánh hành rán tép cơm cháy mỡ hành Cáchass="label" style="background-color: #DA330A" href="/index.php?q= thịt om trứng"> thịt om trứng Canh mọc Canh mọc nấu măng chua thảo mộc Tongkat ali Rhodiola rosea Maca bò xào khoai tây Ot sate mau cach lam nam bo xao goi bap bo ựng cÃƒÆ bÃƒÆ chiên thịt heo nước tương cà Thit heo sot chua ngot thạch xoài pudding xoài món tráng miệng canh ốc nấu chua Bánh trôi ngũ sắc muỗng canh thạch viên bi đo goi hoa chuoi gỏi rau củ cach lam long do trung ngam nuoc tuong cải bắp nấu giò sống thạch trứng gà Xuà cách làm salad cach nau xoi chien gion kem đậu xanh cupcake vị cà phê thạch trà kem kiểu pháp gỏi khổ qua trộn tôm xôi đậu phộng cach che bien ca dieu hong ca chien snack rau củ ngon hoc nâu an thạch rau câu với hạt chia làm bánh pancake nộm ốc Nộm ốc chua cay măng khô xào chua ngọt Lạ mà ngon với tôm tắm nắng thạch rau câu Đuôi lợn bánh caramel chocolate thạch phô mai sup dau hu Làm sửa chua thạch kem tươi hoa quả mon banh beo mien trung thạch hạt é sương sáo ga chien tam vung lam banh mi ngot cach lam snack hanh tay cach lam nuoc ep ca rot ngon công thức bún ốc Cách bắp ngô xào cay thạch dứa sinh tố thơm sữa gà ngộ độc thực phẩm thạch chanh leo cốt dừa bánh kem trứng canh cải chua nông sản Trung Quốc Ä Ã³n thạch 3D cách trang trí bánh halloween ham ga nuong ngon tuyet sinh to xoai midori thạch đậu xanh cốt dừa banh muffin coffee cach lam ga xao hanh nhan Hạn thạch đậu đỏ Bún Bún xào nghệ và đuôi bò cach lam pizza mi goi đậu phụ rang muối Đậu phụ rang bún xào hải sản Mấm thạch đậu salad dưa leo sinh tố thơm bắp cải tím Video com dua Ngô Tuyết Phượng Dưa bao tử muối chua vải da banh te nep cá hấp nhanh Tuyết Nguyễn Nghêu dồn thịt sốt cà bánh phô mai cherry cach lam thit chung mam tep CÃƒÆ Kho Cháo mè đen bông bí xào tỏi