Với cách muối dưa này, miếng dưa cải có vị chua ngọt, lại thêm mùi trái thơm, trở nên hấp dẫn hơn nhiều phần. Tranh thủ làm sẵn hũ dưa muối để ăn kèm trong bữa ăn gia đình nhé!
Cách làm dưa cải muối thơm

Nguyên liệu gồm có:

  • Cải bẹ 2 Kg
  • Thơm 1 Trái
  • Hành tây 1 Củ
  • Ớt 6 Trái
  • đường cát trắng 250 Gr
  • Muối 50 Gr
  • Giấm 5 Muỗng canh
  • Nước mắm 3 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Cải bẹ rửa thật sạch, cắt bỏ hết phần lá rồi dùng dao cắt dọc phần bẹ cải Dưa cải muối thơm Dưa cải muối thơm

2

Hành tây bóc vỏ, chẻ múi cau. Dưa cải muối thơm

3

Thơm gọt bỏ vỏ, bỏ mắt rồi rửa thật sạch, cắt miếng to bằng ngón tay. Dưa cải muối thơm

4

Ớt rửa thật sạch. Xẻ một đường dọc trái ớt, lấy bỏ hạt. Dưa cải muối thơm

5

Hòa tan 2 lít nước với muối, đường, giấm và nước mắm trong nồi, nấu sôi. Dưa cải muối thơm

6

trộn thật đều cải, thơm, ớt, hành tây, cho vào bình. Cho nước muối vừa nấu vào bình dưa rồi nhanh tay trút ra lại nồi.

Công đoạn này để chần sơ cho cải và hành tây bớt hăng.

Dưa cải muối thơm Dưa cải muối thơm Dưa cải muối thơm

7

Nấu cho nước muối sôi trở lại. tắt lửa, để nước thật nguội rồi cho vào bình dưa, để trong 24 tiếng là dùng được. Dưa cải muối thơm

8

Cho dưa cải muối thơm ra đĩa, ăn kèm trong bữa ăn. Phần dưa chưa dùng đến thì bảo quản trong tủ lạnh để giữ được độ giòn và độ chua vừa phải. Dưa cải muối thơm Dưa cải muối thơm

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam dưa cải muối muối dưa cải dưa cải chua dưa cải muối trái thơm dưa cải muối dứa

nộm măng tôm thịt khoai lang trÃƒÆ giang tôm sốt Món ngon với bò gio lanh ngô rán chanh ga xoc muoi Những món ăn nào đắt như vàng tho ham ruou vang ngon khoai mon chien me ngon Vài bí kíp bỏ túi nên có của mỗi teen chè đậu đỏ Ốc xào toi Quý thịt nấu đậu phụ cá hồi nướng Cún Khang Cháo mực khô cho ngày mát cánh gà rang muối sả mướp hương nấu nấm Bánh gan vien ³n Mon Ngon De Lam chè rau câu trái cây lam sach Lẩu Thái cho ngày trở lạnh tráng mi bo cay cốm bò viên nướng công thức đá me chuối đỏel" style="background-color: #77B808" href="/index.php?q=chi礙n">chi礙n ấn tượng cháo mè xay Hap dan voi mon tom chien trung muoi BÁNH DOREMON Do uong banh bo hap tra buoi mat ong dac biet kẹo sắc màu Món ca bong sot Phá lâu cach lam thit bo chien Hai cách chế biến càng ghẹ ngon khó món nướng nấm hương hấp gà cupcake hình dê xào miến với tôm chè chuối xoài sinh tố trái đu đủ đâu hũ chiên thit quay banh gao cay tteobokki cach lam sinh to khô cá tẩm gừng thạch dâu nấu canh lá lốt dua chua ca rot canh cua com vien chien gion MI QUANG my goi xao tam to quà lam goi hoa chuoi bao ngu Banh duc man mề gà xào đậu đũa cach lam trung cut chien xu chà bông thit heo công thức nấu ăn Thịt gà sốt chanh Muối dưa chua ngon tép rang thịt cha dau thit Trứng cá hồi quên làm bánh đơn giản cua chien gion bể cá mận bánh socola chay làm snack củ sen ca ri ga mẹo làm đồ ăn hay uống trà xanh salad cai mam bo ngon pudding sữa trứng Sử chai nhựa xoi thit vit sinh tố chuối cafe cách làm kem cách làm thịt nguội kheo tay hay lam nau cha bo cay thom ngon Banh rán đậu nhồi thịt chiên cac mon thit quay thit ram man ca ro kho rieng chả cá basa hoc nau An bánh qui mè giảm Thịt nguoi công thức mận dầm đe dọa sức khỏe trẻ Trung Lãng món sốt cà chua Cá tràu nướng lụi món ăn kiểu Thái Som tam gỏi đu đủ trứng cuốn cơm thịt băm bimbim rim sườn cốt lết tao do chay Ca ri CÃƒÆ kho nấm xào tỏi bắp cải xào chua ngọt quán ốc rẻ thịt bò hầm su hao xao long ga cach lam ca loc hap bau trang nhà Cách dễ dàng giúp nhà thơm tho cach nau che nha dam Sâu món ăn từ đậu phụ gỏi dưa chuột nấm kim châm patê gan thit dan Com xao kim chi salad khoai lang đãi chàng oc xao sả hấp tôm ốc ốc xào sả ớt sả ớt món xào canh cải thảo nấu thịt lợn mực xào Bun cà ẩm thực Đà Nẵng