Với cách muối dưa này, miếng dưa cải có vị chua ngọt, lại thêm mùi trái thơm, trở nên hấp dẫn hơn nhiều phần. Tranh thủ làm sẵn hũ dưa muối để ăn kèm trong bữa ăn gia đình nhé!
Cách làm dưa cải muối thơm

Nguyên liệu gồm có:

  • Cải bẹ 2 Kg
  • Thơm 1 Trái
  • Hành tây 1 Củ
  • Ớt 6 Trái
  • đường cát trắng 250 Gr
  • Muối 50 Gr
  • Giấm 5 Muỗng canh
  • Nước mắm 3 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Cải bẹ rửa thật sạch, cắt bỏ hết phần lá rồi dùng dao cắt dọc phần bẹ cải Dưa cải muối thơm Dưa cải muối thơm

2

Hành tây bóc vỏ, chẻ múi cau. Dưa cải muối thơm

3

Thơm gọt bỏ vỏ, bỏ mắt rồi rửa thật sạch, cắt miếng to bằng ngón tay. Dưa cải muối thơm

4

Ớt rửa thật sạch. Xẻ một đường dọc trái ớt, lấy bỏ hạt. Dưa cải muối thơm

5

Hòa tan 2 lít nước với muối, đường, giấm và nước mắm trong nồi, nấu sôi. Dưa cải muối thơm

6

trộn thật đều cải, thơm, ớt, hành tây, cho vào bình. Cho nước muối vừa nấu vào bình dưa rồi nhanh tay trút ra lại nồi.

Công đoạn này để chần sơ cho cải và hành tây bớt hăng.

Dưa cải muối thơm Dưa cải muối thơm Dưa cải muối thơm

7

Nấu cho nước muối sôi trở lại. tắt lửa, để nước thật nguội rồi cho vào bình dưa, để trong 24 tiếng là dùng được. Dưa cải muối thơm

8

Cho dưa cải muối thơm ra đĩa, ăn kèm trong bữa ăn. Phần dưa chưa dùng đến thì bảo quản trong tủ lạnh để giữ được độ giòn và độ chua vừa phải. Dưa cải muối thơm Dưa cải muối thơm

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam dưa cải muối muối dưa cải dưa cải chua dưa cải muối trái thơm dưa cải muối dứa

Cha bong Ruoc sườn cọng cơm tấm món nướng Xuân cach lam xoi vo vong cách nấu súp gà ngon rÆ á u bẠp cách làm cơm rượu miền cai nhoi tom ga ngon bột chiên bánh oreo mon an vat ngay lanh hau song cham mu tat que pho mai ngon cookies phô mai sữa pho ga bo vieb chân giò nấu giả cầy quẩy ngào đường may vムChẠca kho bo ngon quả hồng rã đông thịt nhanh cach nau bo sot vang thã¹ng vien xien nuong ngon chocolate sinh tố vịt ngon nem ngon hẠt sen Dac San hu tieu bún ốc chuối đậu tôm và mực xào thập cẩm Tôm và mực Com chien lam ruoc hải sản xào sinh tố bơ chuối mit kho chay Mực hấp nama socola cach tron mi tuong den Han Quoc cach nau bun cha ca ngon khéo tay may vá bo dau phong cach lam nem chua thom ngon ga ap chao goi hai san menu cà Cách làm bánh kem cua chien gion làm tàu hủ gỏi kết hợp cách làm rau củ hầm Chim cút caffeine tập trung nhức đầu bánh chuối nướng quẠBap cai nấu lẩu dua thom luộc gà da vàng thịt mềm thit bo tron cai thịt cuộn măng Thit bo nau canh cach lam che me den nhan GIà salad tôm dứa hoc nấu ăn bánh mỳ cuộn chà bông cách làm bánh lưỡi mèo Dua món 5 cách làm kim chi cá rô bo bit tet thom ngon ga nuong Ma Lai ngon chau dau do Cach Nau Lau Hai San canh kim chi đậu hũ trung muoi thom ngon CÃƒÆ nuc Bun Cha Banh tom Banh deo thịt bò rán tẩm vừng khung cơm chiên gà mousse chanh leo ngon Banh Tet thit kho coca cola phồng sinh tố củ sen và đậu đen banh bot ran nhan ga tôm tươi rang mặn cơm chiên kiểu thái bún riêu phố Tô Hiệu cach lam hoa qua dam thịt bò kho gừng sả bánh trôi tàu ngày valentine nước cam cách làm chè mè đen Thịt bò lam gia dau nem thinh Nấu bún canh kim chi nấu bò suon nuong thom ngon Đặc sắc gà đồi heo cắp nách thịt om coca nước ép sơ ri chim cut chien gion suon chia nuong kim chi dạ dày hầm cách làm miến nấu thịt băm giảm cân tự nhiên salad cà chua nau mien xao cua ngon bít tết bò beefsteak sốt rượu Võ nội Chả tôm thịt bọc ngô bao tử chiên