Với cách muối dưa này, miếng dưa cải có vị chua ngọt, lại thêm mùi trái thơm, trở nên hấp dẫn hơn nhiều phần. Tranh thủ làm sẵn hũ dưa muối để ăn kèm trong bữa ăn gia đình nhé!
Cách làm dưa cải muối thơm

Nguyên liệu gồm có:

  • Cải bẹ 2 Kg
  • Thơm 1 Trái
  • Hành tây 1 Củ
  • Ớt 6 Trái
  • đường cát trắng 250 Gr
  • Muối 50 Gr
  • Giấm 5 Muỗng canh
  • Nước mắm 3 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Cải bẹ rửa thật sạch, cắt bỏ hết phần lá rồi dùng dao cắt dọc phần bẹ cải Dưa cải muối thơm Dưa cải muối thơm

2

Hành tây bóc vỏ, chẻ múi cau. Dưa cải muối thơm

3

Thơm gọt bỏ vỏ, bỏ mắt rồi rửa thật sạch, cắt miếng to bằng ngón tay. Dưa cải muối thơm

4

Ớt rửa thật sạch. Xẻ một đường dọc trái ớt, lấy bỏ hạt. Dưa cải muối thơm

5

Hòa tan 2 lít nước với muối, đường, giấm và nước mắm trong nồi, nấu sôi. Dưa cải muối thơm

6

trộn thật đều cải, thơm, ớt, hành tây, cho vào bình. Cho nước muối vừa nấu vào bình dưa rồi nhanh tay trút ra lại nồi.

Công đoạn này để chần sơ cho cải và hành tây bớt hăng.

Dưa cải muối thơm Dưa cải muối thơm Dưa cải muối thơm

7

Nấu cho nước muối sôi trở lại. tắt lửa, để nước thật nguội rồi cho vào bình dưa, để trong 24 tiếng là dùng được. Dưa cải muối thơm

8

Cho dưa cải muối thơm ra đĩa, ăn kèm trong bữa ăn. Phần dưa chưa dùng đến thì bảo quản trong tủ lạnh để giữ được độ giòn và độ chua vừa phải. Dưa cải muối thơm Dưa cải muối thơm

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam dưa cải muối muối dưa cải dưa cải chua dưa cải muối trái thơm dưa cải muối dứa

cách làm bánh cơm nấm ruốc làm bánh quy mắt mèophp?q= snack trái táoi với trứng"> kem tươi với trứng thịt bò xào ngũ vị cach lam rau cau nuoc cot dua tu lam banh gio rau mà đinh món ngon cá chả cá chả cá Lã Vọng lam nuoc chanh dau tay chè hoa BANH BONG LAN NHO nấu súp hải sản tiết canh vịt phỏ mi Y xôi nếp khoai mì banh Rán CANH Gà vừng cà tím sốt xì dầu gan nuong thom ngon Canh ca chua trung ngon Cá chép B脙茠脝o cách nấu chè đậu đỏ bí ngô nau nẩu bánh mì sushi cach pha nuoc cham oc Khéo tay Canh gà banh bo dau phong tự chế kem dưỡng da xuc gỏi cuốn tôm tươi mực tươi nhồi thịt chiên nau canh pasta sốt Vịt nau chao Nhiệt cach lam thit ga Xôi mít Thêm những mẹo nấu ăn bạn không thể trứng cuộn gà tự làm nước đường Lúc chớm yêu chớ đi ăn ốc mút Sài bồi bổ sức khỏe banh ca phe ngon cách làm bánh tại nhà cách chế biến dọc mùng banh ran ngot thom thạch vị chanh cá cơm rang mật ong gà xào húng quế ngon bánh ngon ngày tết cach lam hao nuong sot bbq kho ca loc chien cá xào chua ngọt mon bap cai cach lam phơ Nếm thử bún chả que tre ở ngõ Phất cach lam banh flan sua chua nội thất tu lam dua chua cu sen cach nau hu tieu sa te lẩu snack trái táo bánh gạo cay phô mai lam om banh nương cá hấp món quà trung goi hai san ngon MÃÆm dau hu om nam nuong ca ri tom vit quay bang chao thom cá lăng nấu măng chua canh cÃƒÆ banh tart xoai canh nấm hương nấu mọc Cẩn 2 canh chua cá lóc Lòng xào cách lam sinh to bo mon che cách làm cháo sườn banh la dua an do Huong Dan Nau An banh cuon ap chao cac mon nuong my y ca hoi thom ngon salad bí mon ăn viêt Đi ăn thử bún thịt nướng nem lụi thit ga đay nau an chả gà rau củ cach lam mam mut bup giam gà cuộn mon ga hap hanh xinh to trẻ em sinh tố sữa trà xanh bố ầu cà tím xào chao kem tu trai cherry hợp chất carotenoid rau quả sức khỏe video day nấu ăn dễ thương gà sốt tương Chè lam món quà đầu xuân bàn ăn cách làm chè mè đen cach lam cua rang tieu kho đậu hũ ậm cá om cà chua Cá om cà chua lau trai cay tra vai mat lanh sinh tố quả mâm xôi Bánh creamcheese brownies khoai tay vien chien gion công thức chè hạt sen nấu đường phèn Món hải sản MÃƒÆ ÃƒÆ cach lam banh butter cach lam mon thit ga cơm han Thit nướng de xao lan làm gỏi cách làm sườn rim mật ong Cách nấu nước lẩu ngon tuyệt trong ngày bánh gạo rán nước sốt salad bi do sot thom ngon thành hình làm bún nem nướng kem dâu sữa chua lau ca thom ngon