Với cách muối dưa này, miếng dưa cải có vị chua ngọt, lại thêm mùi trái thơm, trở nên hấp dẫn hơn nhiều phần. Tranh thủ làm sẵn hũ dưa muối để ăn kèm trong bữa ăn gia đình nhé!
Cách làm dưa cải muối thơm

Nguyên liệu gồm có:

  • Cải bẹ 2 Kg
  • Thơm 1 Trái
  • Hành tây 1 Củ
  • Ớt 6 Trái
  • đường cát trắng 250 Gr
  • Muối 50 Gr
  • Giấm 5 Muỗng canh
  • Nước mắm 3 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Cải bẹ rửa thật sạch, cắt bỏ hết phần lá rồi dùng dao cắt dọc phần bẹ cải Dưa cải muối thơm Dưa cải muối thơm

2

Hành tây bóc vỏ, chẻ múi cau. Dưa cải muối thơm

3

Thơm gọt bỏ vỏ, bỏ mắt rồi rửa thật sạch, cắt miếng to bằng ngón tay. Dưa cải muối thơm

4

Ớt rửa thật sạch. Xẻ một đường dọc trái ớt, lấy bỏ hạt. Dưa cải muối thơm

5

Hòa tan 2 lít nước với muối, đường, giấm và nước mắm trong nồi, nấu sôi. Dưa cải muối thơm

6

trộn thật đều cải, thơm, ớt, hành tây, cho vào bình. Cho nước muối vừa nấu vào bình dưa rồi nhanh tay trút ra lại nồi.

Công đoạn này để chần sơ cho cải và hành tây bớt hăng.

Dưa cải muối thơm Dưa cải muối thơm Dưa cải muối thơm

7

Nấu cho nước muối sôi trở lại. tắt lửa, để nước thật nguội rồi cho vào bình dưa, để trong 24 tiếng là dùng được. Dưa cải muối thơm

8

Cho dưa cải muối thơm ra đĩa, ăn kèm trong bữa ăn. Phần dưa chưa dùng đến thì bảo quản trong tủ lạnh để giữ được độ giòn và độ chua vừa phải. Dưa cải muối thơm Dưa cải muối thơm

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam dưa cải muối muối dưa cải dưa cải chua dưa cải muối trái thơm dưa cải muối dứa

Khéo tay Dưỡng chè trôi lá dứa cach lam sinh to dao cach lam bo ap chao ca hoi chien mat ong ngon động Chạy Bún mắm cach lam chẠgio canh de Thit ba chi cach lam ca nuong sa cach lam bun mang xao vit nau xoi xoai ngon cách làm củ kiệu ngâm Canh súp lơ bông cải Việt Nam bánh canh chả cá nha trang rang tom cach lam cu cai ngam xao mi món nướng ngon nước ngâm trái cây lam bun mon lau ech cach nau bun bo hue cơm trộn Cach Lam Banh Ran Ngot vòng cổ thạch thanh long xoài Kho quẹt nóng hổi thịt cuộn măng nấm cach nau lau ca bún nước lèo Sóc Trăng video Bep Gia Dinh Bổ Mut bi Thịt Heo chien sa An Giang chao ca tam dau xanh mon trung chien com xanh tự làm nước đường bun cha ha noi khoai mon goi xoai thit bo cuộn thịt canh bi do nau dau ngon Bông thiên lý dạ dày hầm rau muống xào thịt cơm thịt bằm trung cuon kieu nhat Cách khử độc khi dùng măng tươi làm cach nau canh dau phu rau qua trà chanh bạc hà canh riêu sinh to trai cai cach lam kho bo ngon cac mon an thạch với hạt chia canh chua rau muống Cánh gà muc xao trung video MON NGON TU THITm banh Paris brest ca phao muoi ngải bánh xèo ÐÑm pudding cách làm chè sikhye bánh lỗ tai heo Biến cà chua bi thành bông hoa xinh xắn canh mướp hương nấu tôm khô cach lam nem chua cuon diep đất bánh mỳ nhân gà Nét che ngo ngot cua chien gion che trôi nuóc gà rán nước mắm rau củ trộn canh khoai mỡ Quảng cherry Nuoc mam chay Mini đậu đen cach lam banh chè mít lá dứa vịt nướng cay lagu bap cai cuon banh sinh nhat hinh trai tim cach nau canh nam Bún chả Sinh Từ ngon rẻ ở khu sinh viên tỉa dưa bánh đúc công thức bị lẠnom dua lượng mối tự pha nước mắm ớt lap cộng mon ăn viêt cach lam muc um nuoc dua nộm mít thịt heo tôm tươi đón năm mới bún mắm ruốc thịt heo cản nâu sinh tố dưa hấu ngông xào Chuối nếp nướng Chuẩn