Cũng là món dưa cải chua xào, nhưng lần này mình biến tấu với bao tử cá, lạ miệng và rất đưa cơm. Dưa cải giòn giòn, bao tử cá sần sật, rất là ngon.
Cách làm dưa cải chua xào bao tử cá

Nguyên liệu gồm có:

  • Bao tử cá 250 Gr
  • Dưa cải chua 500 Gr
  • Hành lá 2 Nhánh
  • Tỏi 2 Tép
  • Ớt 2 Trái
  • Gừng 20 Gr
  • Rau răm một ít
  • Muối một ít
  • Tiêu một ít
  • Hạt nêm một ít
  • Giấm một ít
  • Rượu trắng một ít
chuẩn bị sẵn

1

Bao tử cá ba sa làm sạch, bóp với chút muối, giấm, rượu trắng cho thật sạch cho sạch mùi hôi. Sau đó, rửa thật sạch, cho ra rổ cho ráo nước. Dưa cải chua xào bao tử cá Dưa cải chua xào bao tử cá

2

Dưa cải chua chọn phần nhiều cuống sẽ giòn, ngon hơn. Dưa cải rửa thật sạch, để ráo nước. Dưa cải chua xào bao tử cá

3

Hành tăm bóc vỏ, rửa thật sạch, đập giập. Gừng gọt bỏ vỏ, rửa qua, đập giập, bằm nhỏ. Hành lá nhặt rễ, lá úa, rửa thật sạch. Rau răm nhặt bỏ gốc, đoạn già, rửa thật sạch. Hành lá, rau răm sau khi rửa thật sạch, xắt nhỏ. Ớt rửa thật sạch, xắt lát. Dưa cải chua xào bao tử cá

Cách Thực hiện:

1

Phi thơm hành tăm với 15ml dầu chiên, cho bao tử cá vào xào. Khi bao tử cá săn lại thì nêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, sau đó cho bao tử cá ra đĩa để riêng. Dưa cải chua xào bao tử cá

2

Thêm vào chảo 15ml dầu chiên, cho tiếp dưa cải chua vào xào, nêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường. Dưa chín, thấm gia vị thì cho bao tử cá trở lại chảo, đảo đều, nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, đảo đều. Cuối cùng cho gừng, ớt, hành lá, rau răm ở trên vào đảo đều. Dưa cải chua xào bao tử cá Dưa cải chua xào bao tử cá

3

tắt lửa, cho món ăn ra đĩa, dùng nóng với cơm sẽ quá ngon. Vị chua chua, mặn mặn của dưa cải thấm đều vào bao tử cá nhai sần sật thất hấp dẫn. Dưa cải chua xào bao tử cá

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam dưa cải xào xào dưa cải ba tử cá xào dưa cải lòng cá xào bao tử dưa cải chua xào lòng cá

nướng cá rô rau răm cánh gà xào sả ớt su hào trộn gỏi cơm trộn dứa bò khô dạ dày hầm cach ngam cu cach lam bun xao nghe om mục sum giá i thèm Giữ đồ ăn thừa trong tủ lạnh đúng giải nhiệt cấp tốc thui M峄眂 tom nuong sot tom rang thit sua gao han quoc cach nau muoi dua cai chua cach lam mi xào dễ trốn Cach lam cach lam thit ram xuong Măm tôm chua gao nep cam Nấu súp thuc don mon ngon cach pha nuoc cham nem jean chất gà xiên nướng cach lam hu tieu món ăn Việt Nam đỗ đen Cháo Bột Quảng Trị lóc Cách tỉa hoa từ tỏi tây vô cùng đẹp cach nau mi goi lam tranh 3d bánh kim sa thit heo quay kho dua cai ngon 9 ý tưởng độc đáo cho bữa tiệc Canh cha ca bánh trung thu rau câu cafe Thực đơn phong phú cho họp mặt gia làm snac công thức canh bông súng nấu tôm" href="/index.php?q=món Tết món kho ba rọi kho cùi dừa">món Tết món kho ba rọi kho cùi dừa Cá chiên xù thịt bò hầm rượu vang Ä n mon au Sự cach làm chả giò nấu chao vịt banh trang cuonhp?q= Nêm nướng"> Nêm nướng bua toi Nên mi tom xao thap cam ngon lam banh gato bup trứng rán đậu phụ dạ dày công thức cá hồi nướng nghệ bò tai chanh Đê món Ấn Độ Cách ngâm tôm hấp bia đến cach lam kem xoi bánh stole món cháo tôm chè sương sa hạt lựu banh trang chien gion banh qui hanh nhan sườn non chiên chè đậu xanh nước cốt dừa cÃƒÆ kho Ăn thử chim cút rang muối ngon rẻ phố Cách làm thịt nướng cach lam sa te toi ot mì xào giòn hải sản cá kho cà Quấn bao tữ nâu tiêu xanh bo tai bánh canh nước cốt dừa Mê mẩn món ngon từ sò quéo phi lê gà sốt kiểu nhật giảm cân hiệu quả sot me cocktail tắc Thit ba roi kho quet banh beo ngot ngu sac ngon sụn gà rang là sà ch my y sot cua cách làm pizza salad dưa hấu bi quyet nau che Nhật Bản MON GA cua chien gion cach lam cua sot hanh gung Ngày đẹp trứng rán hành tây Cháo định dưỡng cúng các loại kem ngon mì udon xào kiểu Nhật Trâm Phạm hoành thánh lá homemade Nga Nguyễn cach lam cho buoi cuc xinh Cách nấu chao ga trà táo cam nau tom banh cuon nhan thit ngon cach lam sua lac vị thanh Gà kho