Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Rửa dâu tây thật sạch và để ráo. Phải để dâu tây thật khô để khi bọc sô cô la mịn đều.
Nếu cẩn thận thì bạn có thể dùng giấy ăn thấm lại một lần.
Làm tan chảy chocolate, dùng dao cắt lát mỏng chocolate từng tí một.
Phải dùng hai cái nồi và 2 cái âu inox, âu inox phải đặt vừa trọn trong lòng nồi.
Đun nước trong nồi, cho sô cô la vào âu và đặt bên trên nồi nước, không để đáy cái âu chạm xuống nước.
Bạn lưu ý không để một giọt nước nào bắn vào sô cô la, nếu không sô cô la sẽ bị cứng và sạn.
Cứ đun cách thủy như vậy, vừa đun vừa đảo đến khi sô cô la tan chảy hoàn toàn là được. Tương tự như vậy với chocolate trắng.
Chocolate tan hết, đỗ ra bát. Nhúng dâu tươi vào sô cô la, cầm cuống quả dâu tây nhúng vào bát sô cô la.
Chỉ nhúng đến một nửa quả dâu
Sau đó để úp quả dâu xuống, để ở nhiệt độ phòng mát mẻ là tốt nhất để sô cô la đông lại từ từ.
Khi lớp sô cô la đã đông lại bạn bắt đầu trang trí, dùng socola trắng phun những đường zic zắc hoặc theo những hình bạn muốn.
Hoặc chuẩn bị sẵn một ít lạc, hạt điều hay hạnh nhân đạp giập rồi lăn quả dây sau khi nhúng sô cô la, bạn sẽ được món dâu thế này.
Chấm những chấm sô cô la trắng trên nền đen đỏ, rất nổi và đẹp
Một cách làm khác sinh động hơn. Dâu tây hai "lớp áo". Cách làm cũng không hề khó
Nhúng dâu vào sô cô la trắn trước, nhúng cho sô cô la gần đến cuống quả.
Để khô một lúc rồi nhún sô cô la đen, ở bước này bạn nghiêng quả dâu hai bên, mỗi bên 45 độ tạo thành hình cổ áo quả tim.
Để khô tiếp rồi sau đó dùng sô cô la đen tạo hình khuy áo.
Thế là bạn đã có được món quà ý nghĩa tặng mẹ nhân ngày đặc biệt này rồi
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
