Đậu phộng rang chín giòn được bọc kín trong lớp bột mỏng, đem chiên giòn lên, nhâm nhi thật là vui miệng. Chẳng cần phải tốn tiền mua các gói đậu phộng bán sẵn, bạn có thể tự làm ngay cho mình một mẻ không kém phần hấp dẫn đâu nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Bột nếp 150 Gr

• Đậu phộng 50 Gr

• Trứng gà 1 Quả

• đường cát trắng 40 Gr

• Sữa đặc 20 Gr

• Muối ¹/₄ Muỗng cà phê

• dầu chiên 300 ml

Cách Thực hiện:

1

Đậu phộng cho vào chảo rang chín rồi cho ra đĩa.

2

Cho 150 gram bột nếp, 1 trứng gà, 20 gram sữa đặc, 40 gram đường và ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối vào tô trộn thật đều sau đó nhào bột thành một khối bột đồng nhất dẻo mịn.

3

Ngắt từng nắm bột nhỏ vê thành một thanh tròn dài to bằng ngón tay trỏ. Dùng dao cắt thanh bột thành từng miếng nhỏ bằng ½ (một phần hai) đốt ngón tay. Lấy từng miếng bột nhỏ vê tròn rồi ấn dẹt sau đó cho một hạt đậu phộng vào giữa và bọc lại. Làm tương tự với phần bột và lạc còn lại.

4

nấu nóng 300ml dầu chiên rồi cho các viên bột bọc đậu phộng vào chiên. Dùng đũa đảo đều đến khi nghe tiếng kêu lộc cộc thì vớt ra để ráo dầu.

5

Bày trí đẹp mắt và và thưởng thức nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)