Với những nguyên liệu giản đơn, quen thuộc bạn có thể sáng tạo với món đậu hũ xào tôm chua cay thật lạ miệng cho bữa ăn tối nhà bạn nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Đậu hũ non ¹/₂ Miếng

• Tôm tươi 12 Con

• Cà chua 1 Trái

• Hành tây ¹/₂ Củ (Tím)

• Ớt 3 Trái (Khô)

• Hành lá ¹/₂ Cây

• Tương ớt 2 Muỗng canh

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• dầu chiên 1 Muỗng canh

• Tương cà 2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

chuẩn bị sẵn tất cả các nguyên liệu. Đậu hũ cắt miếng vuông vừa ăn. Cà chua, hành lá, hành tây tím cắt nhỏ. Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ, lấy chỉ lưng.

2

Làm nóng 1 muỗng canh dầu chiên trong chảo, thêm hành tây, ớt khô vào xào chung. Khi hành tây chuyển sang màu vàng thêm cà chua vào đảo đều.

3

Trút tôm vào chảo xào lửa to, nhanh tay. Khi tôm săn lại thêm 2 muỗng canh tương ớt và 2 muỗng canh tương cà.

Nếu ăn cay ít thì bạn có thể giảm tương ớt lại nhé!

4

Cuối cùng thêm ít nước và đậu hũ vào nấu khoảng 10 phút thì nêm lại gia vị một lần nữa cho vừa miệng.

5

Lấy đậu hũ xào tôm chua cay ra đĩa, dùng làm thức ăn mặn ăn với cơm trắng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)