Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Đậu hũ non rửa thật sạch, cắt miếng hình vuông nhỏ. Miến ngâm nước ấm cho nở mềm.
Củ cải trắng gọt bỏ vỏ, cắt khúc nhỏ. Ngò rí, cải thảo, bắp cải, cải bẹ rửa thật sạch, cắt khúc vừa ăn.
Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên, cho đậu hũ non vào, chiên vàng giòn.
Tiếp theo, cho củ cải trắng, cải thảo, bắp cải, cải bẹ, miến vào, đảo đều 4 phút. Nêm gia vị ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm chay, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu cho vừa ăn.
tắt lửa, cho món ăn ra đĩa, thêm ngò rí vào và thưởng thức!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)