Nguyên liệu gồm có: Nếu củ hành tây lớn bạn có thể cắt đôi cho miếng hành tây được đẹp. Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Đậu hũ rửa thật sạch, để ráo, cắt mỗi miếng thành 4 phần đều nhau.
Hành tây bóc vỏ, rửa thật sạch, cắt múi cau. Lá lốt rửa thật sạch, cắt nhỏ.
nấu nóng 100 ml dầu chiên, cho đậu hũ vào chiên giòn và vàng đều các mặt rồi vớt ra để ráo dầu.
Đổ bớt dầu trong chảo chiên đậu, cho hành tây vào xào. Khi hành tây gần chín thì bạn trút đậu vào, nêm ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối, ⅔ (hai phần ba) muỗng cà phê đường, đảo đều cho thấm gia vị.
Cuối cùng cho lá lốt, 1 muỗng cà phê bột ngọt vào, đảo thêm khoảng 1 phút là được.
Múc ra tô và thưởng thức nóng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)