Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Nếu không có sẵn đậu phộng rang, bạn có thể mua đậu phộng về, rang chín, giã hơi nhỏ.
Đậu hũ non rửa thật sạch, để ráo, cắt miếng hình vuông nhỏ, chiên giòn với 2 muỗng canh dầu chiên. Hành tím bóc vỏ, băm thật nhỏ.
Cho 1 muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng canh đường cát trắng, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh tương đậu nành, 2 muỗng canh nước lọc vào chén, khuấy đều.
Phi thơm hành tím với 2 muỗng canh dầu chiên trong chảo, đảo đều.
Tiếp theo, cho đậu hũ non đã chiên, đậu phộng vào, đảo đều khoảng 3 phút. Đổ hỗn hợp nước tương đã pha vào, nấu nhỏ lửa đến khi hỗn hợp nước trong nồi cạn gần hết.
Bày món ăn ra đĩa, trang trí tùy thích và dùng với cơm nóng nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)