Món ăn với nguyên liệu giản đơn, dễ nấu, dễ kiếm. Đậu hũ và nấm giòn cộng thêm cà tím làm món xào thêm hấp dẫn, ăn với cơm thì tuyệt luôn.
Cách làm đậu hũ xào cà tím và nấm

Nguyên liệu gồm có:

  • Đậu hũ non 2 Miếng
  • Cà tím 2 Trái
  • Nấm linh chi trắng 200 Gr
  • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 4 Cây
  • Nước mắm 2 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1/2 Muỗng cà phê
  • Gừng băm 1/2 Muỗng cà phê
  • Ớt bột 1/2 Muỗng cà phê
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Dầu hào 1/2 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Nấm linh chi trắng cắt bỏ chân nấm, rửa thật sạch, để lên rổ cho ráo nước. Hành lá rửa thật sạch, cắt miếng. Đậu hũ xào cà tím và nấm Đậu hũ xào cà tím và nấm

2

Cà tím rửa thật sạch cắt khúc ngắn, ngâm sơ với nước muối 10 phút vớt ra để ráo. Đậu hũ xào cà tím và nấm

3

Đậu hũ cắt miếng vừa ăn, cho dầu chiên vào chảo chiên vàng đều. Vớt ra đĩa có lót giấy thấm bớt dầu chiên. Đậu hũ xào cà tím và nấm Đậu hũ xào cà tím và nấm

Cách Thực hiện:

1

nấu nóng 2 muỗng cà phê dầu chiên, phi tỏi thơm, cho cà tím vào áp chảo xém cháy mặt, múc cà ra đĩa để riêng. Đậu hũ xào cà tím và nấm

2

Tiếp theo dùng lại chảo cho thêm 1 muỗng cà phê dầu, phi thơm gừng tỏi, cho nấm và đậu hũ vào đảo đều, thêm vào nước mắm, hạt nêm, muối và ớt bột, đảo đều, đun khoảng 5 - 7 phút. Đậu hũ xào cà tím và nấm

3

Sau đó cho cà tím vào xốc đều, rưới ½ (một phần hai) muỗng cà phê dầu hào, nếm nêm lại tùy theo khẩu vị. Cuối cùng cho hành lá vào đảo đều tắt lửa. Đậu hũ xào cà tím và nấm Đậu hũ xào cà tím và nấm

4

Múc ra đĩa, dùng làm món xào ăn với cơm. Đậu hũ xào cà tím và nấm

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam rau củ xào chay đậu hũ xào cà tím đậu xào cà và nấm đậu phụ xào cà tím cà tím xào đậu hũ

kem chuối sữa đừa tương cà hu tieu ca ngon món nộm Salad ngon Ăn gì để bổ sung vitamin D cá hường chiên đậu xanh cách làm thạch dưa hấu các món hầm kem dua thom ngon Cách nấu xôi gà trung ran cuu cuon sushi ngon cach lam ga roti Mứt gừng tạo Cach lam rau cau la dua chả ốc Mang tay 四方粽子 bun bac ha ngon chăm sóc Ngao nau cai ca com chien toi ot ngon món phở món ăn ngày lạnh Kh芒u bánh gio Chiên đậu nành mãng Lươn xào sả ớt sò huyết xào mì quảng ca hoi kho cà kho bày đun nuoc soi bang lo vi song Nóng hổi bánh ngô chiên giòn nhân thịt khay để đồ bánh cookie mì Ý xào tôm sốt bơ tỏi Mỳ Italy xào cach lam thit heo kep pho mai chien day nau an hoa atiso cà chua An vat nà u tra lipton sua salad cá hồi bun cha ha noi mon ăn viêt ca tim bep gia dinh bò xào Chá nama socola kiểu nhật Đậu hũ ngon vẽ cấm bim bim khoai tay nổi bánh ga tô mật ong làm kẹp tóc súp gà cách làm cá nướng bơ trứng vịt lộn làm mì tươi tại nhà khoai lang say deo ngot hoá chất cách làm tào phớ Mon canh chay sup hoa phu dung ngon trứng cút lộn xào me món xào Hằng MT Súp hải sản bổ dưỡng ga nau rau cu mon cha mứt chanh tươi ga kho gung tôm sú hấp đậu váy hoa canh mướp nấm rơm Hằng MT công thức bánh tiramisu sốt ăn pizza Thịt bò xào su su mùa đông phá Ÿ cach lam phơ bao tử heo khìa nước dừa Thiên Trúc sổi món ăn chay Tổng thống Mỹ Obama Bánh mousse cách làm kem bơ banh lo tai heo ngon việt nam cach lam banh nuong chị em à chua cách làm bánh bao món cuốn Ca loc bong Lưới be yeu Banh chuôi món ăn kiểu Thái Bắp cải xào kiểu Che chuoi Thịt Heo món bánh tráng miệng miến cánh gà nguyên liệu Tuyết Nguyễn Canh hoa thiên lý nấu cua rừng Thịt ba chỉ cháy cạnh bánh canh chay ngon miệng