Món ăn với nguyên liệu giản đơn, dễ nấu, dễ kiếm. Đậu hũ và nấm giòn cộng thêm cà tím làm món xào thêm hấp dẫn, ăn với cơm thì tuyệt luôn.
Cách làm đậu hũ xào cà tím và nấm

Nguyên liệu gồm có:

  • Đậu hũ non 2 Miếng
  • Cà tím 2 Trái
  • Nấm linh chi trắng 200 Gr
  • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 4 Cây
  • Nước mắm 2 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1/2 Muỗng cà phê
  • Gừng băm 1/2 Muỗng cà phê
  • Ớt bột 1/2 Muỗng cà phê
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Dầu hào 1/2 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Nấm linh chi trắng cắt bỏ chân nấm, rửa thật sạch, để lên rổ cho ráo nước. Hành lá rửa thật sạch, cắt miếng. Đậu hũ xào cà tím và nấm Đậu hũ xào cà tím và nấm

2

Cà tím rửa thật sạch cắt khúc ngắn, ngâm sơ với nước muối 10 phút vớt ra để ráo. Đậu hũ xào cà tím và nấm

3

Đậu hũ cắt miếng vừa ăn, cho dầu chiên vào chảo chiên vàng đều. Vớt ra đĩa có lót giấy thấm bớt dầu chiên. Đậu hũ xào cà tím và nấm Đậu hũ xào cà tím và nấm

Cách Thực hiện:

1

nấu nóng 2 muỗng cà phê dầu chiên, phi tỏi thơm, cho cà tím vào áp chảo xém cháy mặt, múc cà ra đĩa để riêng. Đậu hũ xào cà tím và nấm

2

Tiếp theo dùng lại chảo cho thêm 1 muỗng cà phê dầu, phi thơm gừng tỏi, cho nấm và đậu hũ vào đảo đều, thêm vào nước mắm, hạt nêm, muối và ớt bột, đảo đều, đun khoảng 5 - 7 phút. Đậu hũ xào cà tím và nấm

3

Sau đó cho cà tím vào xốc đều, rưới ½ (một phần hai) muỗng cà phê dầu hào, nếm nêm lại tùy theo khẩu vị. Cuối cùng cho hành lá vào đảo đều tắt lửa. Đậu hũ xào cà tím và nấm Đậu hũ xào cà tím và nấm

4

Múc ra đĩa, dùng làm món xào ăn với cơm. Đậu hũ xào cà tím và nấm

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam rau củ xào chay đậu hũ xào cà tím đậu xào cà và nấm đậu phụ xào cà tím cà tím xào đậu hũ

Gà tẩm bột chiên giòn cho ngày lạnh chả giò hải sản chả gà nướng Gà hầm quần áo tự làm Tất cả đều ở đây thit hao lam cha bong ngày Tết Gà chiên mắm nước chấm ốc phở bò tái Gà nhồi ngheu tron cu cai quán hàng mới ở Hà Nội salad pho mai GÃƒÆ chien xay sinh tố chuối dâu tây б m trung thu cơm tối 4 món Gà ngam sa ot kem ốc quế cherry thịt vịt nước sốt trái cây quà valentine An choi Gà ngam sa ot mon banh nuong ngon Dua cai muoi ngó> Dong tu Du Express Cach lam banh mi phu nu mang thai nau ca kho rieng ngon bun hÃƒÆ t tom xao trung muoi chai nước oc giac mì sốt nghêu đậu hũ snack tao que ngon 32 món ăn đặc trưng của các quốc gia my sot ca chua ngon cơm ong tre Doi heo Day nau an nuong cúngackground-color: #98CB31" href="/index.php?q= cГѓЖ"> cГѓЖ muc chiena> xô gài nấu phở phuc bon tu mock mang cÃƒÆ cho trẻ">Dinh dưỡng cho trẻ banh dap phơ kem cà cơm noel ot chuong ca rim bánh trứng cơm chiên miến trộn thịt bò đức pizza mini lam cupcake tra xanh ngon Ngọt thơm mực ống ghém lá mà ca những món ăn ngon cuối tuẩn tart tao ngủ ca kho dua chua ngon ngó muc chien oc nhoi om chuoi dau mon sinh to dua hau cơm niêu đập cá chim sốt sả tom rim cot dua cach kho ca coca mat Khai vị DUI ga phu ngo bánh tráng miệng DUI GA KHO nóng hổi Dứa xao cơm ngon món cach nau chao tom ngon gà hấp mắm nhĩ dâu dầm pho cuon chay Kết miến trộn cua Tôn Thất Tùng Đuối không em bún thái xào nghe kho Dưa món cach nau bo ham dau trang muoi dua chuot cơm nghệ Món Xào lam cÃƒÆ cá xào Bo kho banh tao que ngon Dưỡng màu trắng mùa lạnh ốc xào cay cơm nắm thịt heo 4 biến tấu mát lạnh của sầu riêng cho Dùng trái cây đúng cách trong chế biến mut ca rot ngon Đan cơm nắm tôm Dĩ An bánh quy sắc màu Bí quyết làm món Sườn nướng ngon cach chat thit ga rau cu nuong Ấm lòng bún thịt nướng Cố đô mon thit ga chien xu quất công thức mứt vỏ dưa hấu Gọn cơm nấm món chiên tho quay kiwi ngon Cook with love mắt cà phê thị lực