Đậu hũ non chiên xù là món mà các bé vô cùng yêu thích. Hãy biến tấu món này với một chút phô mai rắc lên trên nữa, chắc chắn mọi người sẽ hưởng ứng nhiệt tình.

Nguyên liệu gồm có:

• Đậu hũ non 1 Hộp

• Trứng gà 1 Quả

• Bột chiên xù 1 Gói

• Bột chiên giòn 1 Gói

• Phô mai 20 Gr (Bột)

• dầu chiên 300 ml

• Muối ¹/₄ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Lấy đậu hũ ra khỏi hộp, cắt thành những miếng nhỏ cỡ bao diêm, rắc ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối vào đậu để đậu ra nước.

2

Đập trứng gà vào chén, đánh tan rồi nhúng miếng đậu ngập trong trứng.

3

Vớt miếng đậu ra, sau đó lăn qua lớp bột chiên giòn.

4

Tiếp tục nhúng đậu vào chén trứng, cố gắng nhẹ tay kẻo lớp bột chiên giòn bị bong. Vớt miếng đậu lên nhúng ngay vào bột chiên xù.

5

nấu nóng già 300ml dầu chiên cho các miếng đậu vào chiên chín vàng đều rồi vớt ra để ráo dầu thì rắc thêm bột phô mai lên trên là có thể dùng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)