Thay vì mua đậu phụ non bán sẵn ngoài chợ, bạn có thể tự tay chế biến món này vừa đảm bảo an toàn vệ sinh cho cả nhà vừa thơm ngon miệng. Đậu hũ được làm từ đậu nành rất tốt cho sức khỏe, nhất là phòng bệnh mỡ trong máu, xơ vữa động mạch, mất trí nhớ.
Cách làm đậu hũ tại nhà

Nguyên liệu gồm có:

  • Đậu nành 200 Gr
  • Giấm 4 Muỗng canh
  • Muối 1 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Đậu nành ngâm nước lạnh trong khoảng 6 tiếng, đãi sạch vỏ, rửa lại nhiều lần bằng nước sạch. Làm đậu hũ tại nhà

2

Cho đậu nành vào máy sinh tố và xay nhuyễn với 0,5 lít nước lọc. Sau đó lấy ray lược lấy sữa đậu nành, làm nhiều lần để lược bỏ hết xác đậu. Làm đậu hũ tại nhà

Cách Thực hiện:

1

Sau khi lươc lấy sữa đậu thì hòa tan 4 thìa canh giấm với 1 muỗng cà phê muối vào nồi đậu nành và khuấy đều để đậu nành kết tủa lại. Làm đậu hũ tại nhà

1

Cho sữa đậu lên bếp rồi đun với lửa nhỏ. Trong quá trình nấu, nhớ khuấy nhẹ sữa liên tục vì đậu nành rất dễ cháy ở đáy nồi. Khi thấy đậu nành sôi nhẹ thì vớt bỏ bọt, tắt lửa. Làm đậu hũ tại nhà

3

Lấy một chiếc rổ nhựa, lót lên một tấm khăn bằng vải mịn, đổ hết đậu nành đã nấu vào. Xếp khăn gọn lại, lấy một vật nặng vừa phải đè lên bề mặt để phần nước dư chảy hết ra bên ngoài.

Vải mịn còn gọi là vải lược. Có thể mua khăn này ở siêu thị hoặc chợ.

Làm đậu hũ tại nhà Làm đậu hũ tại nhà

4

Khi ăn cắt đậu thành từng miếng rồi chế biến. Phần đậu phụ non còn lại trắng tinh, mềm và béo. Bạn có thể dùng để chế biến thành nhiều món chiên, xào, nấu canh... đều quá ngon miệng và bổ dưỡng.

Cất vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản tốt hơn.

Làm đậu hũ tại nhà

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bìa đậu non làm đậu non tự làm đậu phụ đậu hũ làm tại nhà tự làm đậu hũ tại nhà

tat ca cach nau che bi do ngon Ngộ nấu canh ngao ca kho tộ bánh mì sushi Sambusa cà tím nhồi thịt nau cu sen ham duoi heo CÃƒÆ Kho nau nẩu Đầu bếp banh sua chua nham leCÃƒÆ nuong voi-color: #291914" href="/index.php?q=lẩu">lẩu cach nau canh ca chua trung tỉa trái cây quên mit kho thit Cháo mè đen dau hu om bun riêu cua cach nau bún sườn công thức bún nam bộ Hạn công thức spaghetti hình bánh pie sô đa xoài trộn dưa leo thì là xoi ruoi tom hanh ngon banh Rán banh la dua an do măng chua xào tôm thịt gà nấu rau củ các món gà Cánh gà sốt chanh đậm đà banh tart xoai cach nau xoi nươc cot dua làm bánh trung thu mà không cần lò nướng gia cham chao yogurt đậu nành Biến Thịt cho cocktail thơm ngon bụn nem ngon mon an kieu tay ban nha măng ngâm hóa chất lam rau lang tron thit vit cá tầm đút lò nướng phi lê voi cơm han bông tò Gỏi chua rau chuối Món bánh mỳ bun nuoc leo nấu sườn non trứng bỏ lò cách làm bánh bao nhiều màu Ngày Lạnh PHOnd-color: #5606B6" href="/index.php?q=sau sinh">sau sinh cookies hanh nhan tom sa ot goi ga tron ngon gà là giang lam oc nhoi bap nghien Com Thai suon xao chua ngọt cách làm khoai môn chiên thịt heo gà xiên que nướng cha dau thit Trứng cá hồi cua chien gion cocktail trái lựu Bánh tiêu tÃƒÆ may bun xao chay mì ý xào hải sản sốt bơ chanh che cach lam banh samosa ca hoi nau mang chua viền thịt viên la hán qua nước cốt nam tuyet Quy chân gà hấp goi thanh long tom may vÃƒÆ Mút ca chua bi om cánh gà xôi rau ngót long khia nuoc dua ngon Bot khoai chè trân châu trà xanh mÐ Ñ lam xoi nep chà ngon ống cắm bút bánh flan lựu ca chua chutney thom ham muốn Ä Ãªm cách làm chả giò rong biển Những món ngon DUI ga bò trộn nước chanh mứt dứa chanh leo cach nau che sau rieng kẽm X么i PHO canh ga nau su su ba bau nau ca chep cách làm sữa ngô hormone tăng trưởng Thit kho amthuc mÃƒÆ đậu phụ Đậu phụ kho trứng cút cho quần cha gio sandwich trai cay đến chả giò cuộn muc nhoi hinh nai chuoi Detox Mức cháo vịt lộn tai heo nau dong cach lam vit nuong chao cach nau che thap cam sua dua dưa hấu Sài Gòn tương cà món chữa bệnh cach nau xoi bap ngon lam canh la gim suon bánh cupcake khoai lang cach lam ruoc ca