Đậu hũ sốt trứng muối với trứng muối mằn mặn, thơm thơm, đậu hũ non chiên vỏ dai dai, bên trong mềm ngọt, ăn rất lạ miệng và khó dừng.
Cách làm đậu hũ sốt trứng muối

Nguyên liệu gồm có:

  • Đậu hũ non 400 Gr (Tròn)
  • Trứng vịt muối 3 Quả (Lòng đỏ)
  • Bột chiên giòn 50 Gr
  • Trứng gà 1 Quả
  • Hành lá 4 Nhánh
  • dầu chiên 245 ml
chuẩn bị sẵn

1

Đậu hũ rửa thật sạch, cắt khoanh nhỏ vừa ăn. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ. Đậu hũ sốt trứng muối Đậu hũ sốt trứng muối

2

Lòng đỏ trứng muối hấp cách thủy cho chín, rồi cho vào chén dằm nhuyễn. Trứng gà cho vào chén đánh tan. Đậu hũ sốt trứng muối Đậu hũ sốt trứng muối Đậu hũ sốt trứng muối

Cách Thực hiện:

1

nấu nóng 200ml dầu chiên. Lăn đậu hũ qua bột, nhúng vào chén trứng rồi lại tiếp tục lăn qua bột. Thả đậu hũ vào chảo chiên vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu. Đậu hũ sốt trứng muối Đậu hũ sốt trứng muối

2

nấu nóng 15ml dầu chiên rồi cho lòng đỏ trứng muối vào, đảo đều. Khi trứng hơi sủi bọt thì cho đậu hũ đã chiên vào, trở đều để trứng bám vào đậu. Sau đó, lắc chảo cho đậu nóng đều khoảng 1-2 phút nữa là được. Đậu hũ sốt trứng muối Đậu hũ sốt trứng muối

3

nấu nóng 30ml dầu chiên, cho hành lá vào đảo sơ rồi cho ra chén làm mỡ hành. Đậu hũ sốt trứng muối

4

Bày trí ra đĩa, rưới mỡ hành lên rồi thưởng thức. Ăn khi còn nóng mới ngon. Đậu hũ sốt trứng muối Đậu hũ sốt trứng muối Đậu hũ sốt trứng muối Đậu hũ sốt trứng muối

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam đậu hũ trứng muối đậu hũ trứng vịt muối đậu hũ sốt trứng muối đậu hủ sốt trứng muối đậu phụ sốt trứng muối

Tỏi phi bún cá mon cha ngon Món nướng làm mẻ bún chả thịt nhồi cà chua Bánh bao chiên Cach lam xuc xich thit giò heo kho bi ngoi nhoi tom nuong pho mai che bien tap xeo khe 21C Khương Hạ Mới Tau bún chả gà viên ngon bún cha gio bún gạo bánh rán lúc lắc bún nước Nhận biết sữa đậu nành bún nghêu Những mẹo nấu nướng bà nội trợ cần Thịt ba rọi ram đường cách làm thit lon giả bò khô bún suông dứa bìa cứng bún thịt xào lam banh nep nhan dau do ca bong kho tuong bún tom yum Vịt và hành tây Làm Bánh kem Ä an Pha nước chấm vịt uc Gà sốt chân gà cách pha dầu giấm băp cải nhòi thit Giúp hoa tươi Cà ri vòng quanh thế giới luc học cách gói bánh chưng choker trắng hồng cach lam pha lau bao tu bĩ đỏ hầm bơ tỏi cu cai kho huong dan nau xoi ga cánh gà chiên sốt thit quay xa xiu lóc sắc màu xiu mai thit vien bạn uc ga chien ngon mon ngon tu bacon bánh trái cây chiên mon an tu dau phu bạn gái cách làm cá bống kho mứt tắc ngào đường bạnh kem caramel cách làm chả cả bảo quản thức ăn banh bao tàu phớ bắp chiên bột bảo vệ môi trường Bánh mì vòng quanh thế giới làm miến trộn tự nấu lẩu ghẹ tại nhà bắp cải lê chưng mật ong Trâm Phạm Tóm bắp cải cuốn Rau mÃƒÆ móng giò hầm đậu nành bắp cải tím bun ca kien giang ngon món đồ gá sốt cua chien gion lam kem don gian bắp mềm ngộ cach lam banh quy bo cach lam banh ga cay ngon QuÃƒÆ c chè sen lê hấp hải sản xào mướp bắp tôm khô bơ món xào Hằng MT cach tom hap muoi áo phông lòng bắp vò cach nấu xôi vị bánh gạo ba chỉ sốt xì dầu xoi vuong la sen ngon bếp nay bếp tiểu đường thực phẩm thói quen bề Mát bổ ngày hè với thân Atiso nấu chà củ năng hoa quả bệnh tâm thần đậu phộng da cá bánh stole cách đỗ bánh xèo bỏ bồi Goi mang cach nau mien ghe bánh bao khoai bổ khí huyết salad cam với tôm