Đậu hũ sốt trứng muối với trứng muối mằn mặn, thơm thơm, đậu hũ non chiên vỏ dai dai, bên trong mềm ngọt, ăn rất lạ miệng và khó dừng.
Cách làm đậu hũ sốt trứng muối

Nguyên liệu gồm có:

  • Đậu hũ non 400 Gr (Tròn)
  • Trứng vịt muối 3 Quả (Lòng đỏ)
  • Bột chiên giòn 50 Gr
  • Trứng gà 1 Quả
  • Hành lá 4 Nhánh
  • dầu chiên 245 ml
chuẩn bị sẵn

1

Đậu hũ rửa thật sạch, cắt khoanh nhỏ vừa ăn. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ. Đậu hũ sốt trứng muối Đậu hũ sốt trứng muối

2

Lòng đỏ trứng muối hấp cách thủy cho chín, rồi cho vào chén dằm nhuyễn. Trứng gà cho vào chén đánh tan. Đậu hũ sốt trứng muối Đậu hũ sốt trứng muối Đậu hũ sốt trứng muối

Cách Thực hiện:

1

nấu nóng 200ml dầu chiên. Lăn đậu hũ qua bột, nhúng vào chén trứng rồi lại tiếp tục lăn qua bột. Thả đậu hũ vào chảo chiên vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu. Đậu hũ sốt trứng muối Đậu hũ sốt trứng muối

2

nấu nóng 15ml dầu chiên rồi cho lòng đỏ trứng muối vào, đảo đều. Khi trứng hơi sủi bọt thì cho đậu hũ đã chiên vào, trở đều để trứng bám vào đậu. Sau đó, lắc chảo cho đậu nóng đều khoảng 1-2 phút nữa là được. Đậu hũ sốt trứng muối Đậu hũ sốt trứng muối

3

nấu nóng 30ml dầu chiên, cho hành lá vào đảo sơ rồi cho ra chén làm mỡ hành. Đậu hũ sốt trứng muối

4

Bày trí ra đĩa, rưới mỡ hành lên rồi thưởng thức. Ăn khi còn nóng mới ngon. Đậu hũ sốt trứng muối Đậu hũ sốt trứng muối Đậu hũ sốt trứng muối Đậu hũ sốt trứng muối

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam đậu hũ trứng muối đậu hũ trứng vịt muối đậu hũ sốt trứng muối đậu hủ sốt trứng muối đậu phụ sốt trứng muối

tu lam trung cha cua Banh mam lươn om gừng Những món ngon hấp dẫn từ bí đỏ trang trí nhà với tranh chè mít khoai tây om thịt gà trÃƒÆ dam duong hướng dẫn nấu ăn ngon 3 bỏng sot mat ong Đậu Đỏ Cỗ lá của người Mường CÃƒÆ mai cade món ăn thái lan hẠt sen Bột sắn mien nau ngon dâu phu gan gà cocktail Bánh tiêu bi Ä o chém cach lam chan gio ham dau nanh Panna Vừng 6 Các món ngon chế biến từ bánh Oreo làm bánh bông lan trứng muối Hẹ làm nem cacao thom ngon ạu CHÃƒË Hà Thành chả cá bọc lá chuối lam cÃƒÆ ca ngu kho khom tàu hủ kho thịt hun khói sầu cach nau canh rieu canh bóng thả Bánh Kem flan cach lam hamburger ba roi ap chao Món bánh bống thơm nướng Gà ta cáhc am thuc vit quay quang dong thịt kho trứng gia xao Cà Nuong ăn sữa chua thit heo rang muoi Cháo cá lóc thịt lợn mường Tuyên Quang goi rau muong tom hoa cà rốt am thuc rau cần nước chè khúc bạch món Nhật Hiyayakko tofu gói quà banh su kem mon an tet gà sốt bơ chanh Thiên Trúc bà nh dà n chao ech ngon Bạn nên chọn sữa gì mùa rét tang canh sup rau cu thom Ca La Vong món Ấn banh flan cot dua Hấp cá ot da lat nhoi cu sen ngon bột tôm CÃƒÆ Kho Cháo mè đen Chà cá lang sô cô la khai vị trái bơ thịt cua dạ ca basa cách nấu bò sốt vang ướp sườn Món gà tây cho Lễ Tạ ơn cach lam salad trai sung Thạch dừa viền nấu chè khoai banh que pho mai Ca thu chien banh flan bi do ngon mojito trà xanh Pet VÃƒÆ cam bẠc len com chien thit sinh tố vải thiều Mang bưởi đi ấp gà tre ga cuon chien cách nấu canh sườn non lam banh macaron LÀm kem cánh gà đùi gà rang muối cach lam ga kho cu sen cÃƒÆ ri salad trái sốt Tỏi gà nướng mềm ngọt bÃƒÆ nh tÃƒÆ o ức gà sốt mè Nga Nguyễn