Món đậu hũ sốt tôm dưới đây rất hợp cho những ngày hè. Nét đặc sắc của chúng chính là sự dân dã bởi những nguyên liệu như tôm, đậu,…Bạn có thể thay đổi thực đơn cho gia đình mình.

Nguyên liệu gồm có:

• Tôm tươi 100 Gr

• Đậu hũ non 2 Miếng

• Ớt bột 1 Muỗng cà phê

• Hành lá ¹/₂ Cây

• Sốt cà chua 2 Muỗng canh

• Nước tương 1 Muỗng canh

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• dầu chiên 1 Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Đầu tiên, thấm đậu cho ráo nước, rửa thật sạch, bóc vỏ tôm ra rồi cắt thành từng miếng nhỏ, ngâm rửa hành lá rồi cũng cắt nhuyễn. Ướp tôm với muối và tiêu.

2

Cắt đậu thành từng khối vuông. Pha 2 muỗng canh sốt cà chua, 1 muỗng canh xì dầu và 1 muỗng cà phê ớt bột với nhau, để sẵn sàng chế biến.

Cách Thực hiện:

1

Cho một muỗng cà phê dầu chiên vào chảo rồi thêm tôm vào, đảo qua cho chín sơ rồi vớt ra.

2

Cho đậu và sốt vào chảo, đảo qua để đậu thật thấm sốt.

3

Thêm tôm vào, đảo đều lên, đun thêm một lát nữa để sốt đặc lại và thấm vào đậu thì rắc thêm hành lá vào rồi tắt lửa.

4

Món đậu hũ sốt tôm này sẽ rất đậm đà, ăn chung với cơm nóng là ngon lắm!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)