Làm nội trợ, bạn rất nên thuộc lòng công thức làm món Đậu hũ sốt Tứ Xuyên, bởi món ăn vừa ngon lại vừa bắt cơm. Nếu bạn chưa biết cách làm thì hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!
Cách làm đậu hũ sốt kiểu Tứ Xuyên

Nguyên liệu gồm có:

  • Đậu hũ non 1 Hộp
  • Thịt heo bằm 200 Gr
  • Hành tây 1/2 Củ
  • Nấm đông cô 4 Cái
  • Ớt chuông 1/2 Trái (Đỏ)
  • Tỏi 2 Tép
  • Gừng 1 Miếng
  • Hành lá 1 Cây
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1 Muỗng canh
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Dầu hào 1 Muỗng canh
  • Dầu mè 1 Muỗng canh
  • Sa tế 1 Muỗng canh
  • Nước tương 1 Muỗng canh
  • dầu chiên 2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Ướp thịt với ½ (một phần hai) muối, ½ (một phần hai) tiêu, trộn thật đều, để cho thấm. Nấm đông cô ngâm với nước ấm cho mềm. Hành lá rửa thật sạch, cắt khúc. Đậu hũ sốt kiểu Tứ Xuyên Đậu hũ sốt kiểu Tứ Xuyên Đậu hũ sốt kiểu Tứ Xuyên

2

Đậu hũ non rửa thật sạch, dùng khăn sạch thấm bớt nước rồi cắt miếng vừa ăn. Đậu hũ sốt kiểu Tứ Xuyên

3

Hành tây bóc vỏ, cắt miếng nhỏ. Gừng cạo vỏ, rửa thật sạch, cắt sợi nhỏ. Nấm đông cô vắt nước, cắt nhỏ. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Ớt chuông cắt hạt lựu. Đậu hũ sốt kiểu Tứ Xuyên

4

Làm nóng dầu chiên, cho tỏi băm vào xào. Tỏi gần vàng thì cho gừng vào xào rồi thêm thịt, xào nhanh tay đến khi thịt săn lại. Đậu hũ sốt kiểu Tứ Xuyên

5

Khi thịt đã săn lại thì cho vào hành tây, ớt chuông và nấm đảo đều. Nêm sa tế, dầu hào, dầu mè, nước tương. Đậu hũ sốt kiểu Tứ Xuyên

6

Cho đậu hũ non vào, đảo nhẹ tay. Nêm hạt nêm, ½ (một phần hai) muối và ½ (một phần hai) tiêu còn lại. Nấu thêm khoảng 2 phút nữa thì tắt lửa, rắc hành lá. Đậu hũ sốt kiểu Tứ Xuyên

7

Cho đậu hũ sốt Tứ Xuyên ra tô hoặc đĩa, dùng nóng với cơm. Đậu hũ sốt kiểu Tứ Xuyên Đậu hũ sốt kiểu Tứ Xuyên

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Trung quốc đậu hũ sốt đậu hũ sốt tứ xuyên đậu hũ tứ xuyên đậu hũ sốt rau nấm đậu phụ sốt

CÃƒÆ mai cade món ăn thái lan hẠt sen Bột sắn mien nau ngon dâu phu gan gà cocktail Bánh tiêu bi Ä o chém cach lam chan gio ham dau nanh Panna Vừng 6 Các món ngon chế biến từ bánh Oreo làm bánh bông lan trứng muối Hẹ làm nem cacao thom ngon ạu CHÃƒË Hà Thành chả cá bọc lá chuối lam cÃƒÆ ca ngu kho khom tàu hủ kho thịt hun khói sầu cach nau canh rieu canh bóng thả Bánh Kem flan cach lam hamburger ba roi ap chao Món bánh bống thơm nướng Gà ta cáhc am thuc vit quay quang dong thịt kho trứng gia xao Cà Nuong ăn sữa chua thit heo rang muoi Cháo cá lóc thịt lợn mường Tuyên Quang goi rau muong tom hoa cà rốt am thuc rau cần nước chè khúc bạch món Nhật Hiyayakko tofu gói quà banh su kem mon an tet gà sốt bơ chanh Thiên Trúc bà nh dà n chao ech ngon Bạn nên chọn sữa gì mùa rét tang canh sup rau cu thom Ca La Vong món Ấn banh flan cot dua Hấp cá ot da lat nhoi cu sen ngon bột tôm CÃƒÆ Kho Cháo mè đen Chà cá lang sô cô la khai vị trái bơ thịt cua dạ ca basa cách nấu bò sốt vang ướp sườn Món gà tây cho Lễ Tạ ơn cach lam salad trai sung Thạch dừa viền nấu chè khoai banh que pho mai Ca thu chien banh flan bi do ngon mojito trà xanh Pet VÃƒÆ cam bẠc len com chien thit sinh tố vải thiều Mang bưởi đi ấp gà tre ga cuon chien cách nấu canh sườn non lam banh macaron LÀm kem cánh gà đùi gà rang muối cach lam ga kho cu sen cÃƒÆ ri salad trái sốt Tỏi gà nướng mềm ngọt bÃƒÆ nh tÃƒÆ o ức gà sốt mè Nga Nguyễn tráng cỏ Đậu phộng ngào đường cách làm muc chien toi ot hoa quả dầm tự chọn các món mỳ Ẩm thực xứ Tây Đô bắp non Ä Ã³n nem tai la sung cocktail trái lựu Thịt xiên nướng váy voan bánh kem món lắc