Làm nội trợ, bạn rất nên thuộc lòng công thức làm món Đậu hũ sốt Tứ Xuyên, bởi món ăn vừa ngon lại vừa bắt cơm. Nếu bạn chưa biết cách làm thì hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!
Cách làm đậu hũ sốt kiểu Tứ Xuyên

Nguyên liệu gồm có:

  • Đậu hũ non 1 Hộp
  • Thịt heo bằm 200 Gr
  • Hành tây 1/2 Củ
  • Nấm đông cô 4 Cái
  • Ớt chuông 1/2 Trái (Đỏ)
  • Tỏi 2 Tép
  • Gừng 1 Miếng
  • Hành lá 1 Cây
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1 Muỗng canh
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Dầu hào 1 Muỗng canh
  • Dầu mè 1 Muỗng canh
  • Sa tế 1 Muỗng canh
  • Nước tương 1 Muỗng canh
  • dầu chiên 2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Ướp thịt với ½ (một phần hai) muối, ½ (một phần hai) tiêu, trộn thật đều, để cho thấm. Nấm đông cô ngâm với nước ấm cho mềm. Hành lá rửa thật sạch, cắt khúc. Đậu hũ sốt kiểu Tứ Xuyên Đậu hũ sốt kiểu Tứ Xuyên Đậu hũ sốt kiểu Tứ Xuyên

2

Đậu hũ non rửa thật sạch, dùng khăn sạch thấm bớt nước rồi cắt miếng vừa ăn. Đậu hũ sốt kiểu Tứ Xuyên

3

Hành tây bóc vỏ, cắt miếng nhỏ. Gừng cạo vỏ, rửa thật sạch, cắt sợi nhỏ. Nấm đông cô vắt nước, cắt nhỏ. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Ớt chuông cắt hạt lựu. Đậu hũ sốt kiểu Tứ Xuyên

4

Làm nóng dầu chiên, cho tỏi băm vào xào. Tỏi gần vàng thì cho gừng vào xào rồi thêm thịt, xào nhanh tay đến khi thịt săn lại. Đậu hũ sốt kiểu Tứ Xuyên

5

Khi thịt đã săn lại thì cho vào hành tây, ớt chuông và nấm đảo đều. Nêm sa tế, dầu hào, dầu mè, nước tương. Đậu hũ sốt kiểu Tứ Xuyên

6

Cho đậu hũ non vào, đảo nhẹ tay. Nêm hạt nêm, ½ (một phần hai) muối và ½ (một phần hai) tiêu còn lại. Nấu thêm khoảng 2 phút nữa thì tắt lửa, rắc hành lá. Đậu hũ sốt kiểu Tứ Xuyên

7

Cho đậu hũ sốt Tứ Xuyên ra tô hoặc đĩa, dùng nóng với cơm. Đậu hũ sốt kiểu Tứ Xuyên Đậu hũ sốt kiểu Tứ Xuyên

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Trung quốc đậu hũ sốt đậu hũ sốt tứ xuyên đậu hũ tứ xuyên đậu hũ sốt rau nấm đậu phụ sốt

củ cải trắng kho thịt Phở gà banh gato kem xoai Chao tom cach lam cupcake công thức chả rươi chiên cach lam ca kho tuong mon dac san dầu điều bò nấu gừng lam goi thịt bò nấu cay Ngất ngây với những món ăn vặt ở Phú mon an bo duong cho ba bau thịt heo nuong bo sot dam cáhc nAu an ngon măng chua soup chẠcua gừng sả kho bắp bò long ga gà c cá lóc chiên cay banh giay nhan dau do ca lang nấm kho thịt bò nấm hương kho thịt bò cách làm thịt bò khô miếng bong cai chien thuyền công thức bò kho nấm hương Canh Cach Nau Xoi NEP Cam bức tranh chân váy đơn sắc ngô xào cá bạc mã PHO GA nộm chân gà ngó sen Nộm chân gà ngó ca ri kem dưỡng thể banh bo thot not bò rim khô thịt heo kho măng canh ga uop dau hau cách làm khô bò cách chế biến món ngon thịt bò rim khô gỏi su hào bò khô nộm su hào thịt bò khô cà nướng hẹ nấu canh nấm Cách làm chao sánh củ sen nhồi thịt rán kem đá vải vị dừa Do an chay bánh khoai tây mặn mon han quoc salad trộn dầu giấm bò kho trứng cút ngà xoai chua M ª gỏi vịt trộn xoài thịt muối mon cà Cách nấu phở ngon gỏi bưởi hàu kem đá vải mix dừa bún măng suong sao hot e ngon tất dau hu rang muoi già pha che tra xanh món với bún ca hap bánh sinh nhật cốm hệ tiêu hóa tỉa dưa bắp bò kho thơm làm thịt bò khô từ thịt lợn ca bong pudding thanh long Do uong vịt lấu măng cach lam thit bo kho lam cut chien salad mỳ ca hoi sot tieu den Hậu cach nau chao hen nắng bun rieu ca thị ba chỉ kho heo xào lá chanh banh ran ngo muffin chocolate chuối khóm nướng cach nau ca ri ga ngon mon ăn gia dinh mẹo làm mứt dừa ngon chocolate cupcake ga xao sa ot ngỗng Cach lam kem cơm nắm sốt bò cach lam thit boc sa Canh chua lá giang ca chua nhoi thit heo cach lam cha tom cu sen rượu thịt xông khói cuộn thá Ÿ bụn chim cút bỏ lò ngao xào hành tây