Làm nội trợ, bạn rất nên thuộc lòng công thức làm món Đậu hũ sốt Tứ Xuyên, bởi món ăn vừa ngon lại vừa bắt cơm. Nếu bạn chưa biết cách làm thì hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!
Cách làm đậu hũ sốt kiểu Tứ Xuyên

Nguyên liệu gồm có:

  • Đậu hũ non 1 Hộp
  • Thịt heo bằm 200 Gr
  • Hành tây 1/2 Củ
  • Nấm đông cô 4 Cái
  • Ớt chuông 1/2 Trái (Đỏ)
  • Tỏi 2 Tép
  • Gừng 1 Miếng
  • Hành lá 1 Cây
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1 Muỗng canh
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Dầu hào 1 Muỗng canh
  • Dầu mè 1 Muỗng canh
  • Sa tế 1 Muỗng canh
  • Nước tương 1 Muỗng canh
  • dầu chiên 2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Ướp thịt với ½ (một phần hai) muối, ½ (một phần hai) tiêu, trộn thật đều, để cho thấm. Nấm đông cô ngâm với nước ấm cho mềm. Hành lá rửa thật sạch, cắt khúc. Đậu hũ sốt kiểu Tứ Xuyên Đậu hũ sốt kiểu Tứ Xuyên Đậu hũ sốt kiểu Tứ Xuyên

2

Đậu hũ non rửa thật sạch, dùng khăn sạch thấm bớt nước rồi cắt miếng vừa ăn. Đậu hũ sốt kiểu Tứ Xuyên

3

Hành tây bóc vỏ, cắt miếng nhỏ. Gừng cạo vỏ, rửa thật sạch, cắt sợi nhỏ. Nấm đông cô vắt nước, cắt nhỏ. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Ớt chuông cắt hạt lựu. Đậu hũ sốt kiểu Tứ Xuyên

4

Làm nóng dầu chiên, cho tỏi băm vào xào. Tỏi gần vàng thì cho gừng vào xào rồi thêm thịt, xào nhanh tay đến khi thịt săn lại. Đậu hũ sốt kiểu Tứ Xuyên

5

Khi thịt đã săn lại thì cho vào hành tây, ớt chuông và nấm đảo đều. Nêm sa tế, dầu hào, dầu mè, nước tương. Đậu hũ sốt kiểu Tứ Xuyên

6

Cho đậu hũ non vào, đảo nhẹ tay. Nêm hạt nêm, ½ (một phần hai) muối và ½ (một phần hai) tiêu còn lại. Nấu thêm khoảng 2 phút nữa thì tắt lửa, rắc hành lá. Đậu hũ sốt kiểu Tứ Xuyên

7

Cho đậu hũ sốt Tứ Xuyên ra tô hoặc đĩa, dùng nóng với cơm. Đậu hũ sốt kiểu Tứ Xuyên Đậu hũ sốt kiểu Tứ Xuyên

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Trung quốc đậu hũ sốt đậu hũ sốt tứ xuyên đậu hũ tứ xuyên đậu hũ sốt rau nấm đậu phụ sốt

cách làm pate bằng nồi cơm điện ớt kho năng đậu hũ tẩm mè rán Bun ốc Canh sườn mon so mùa trung thu Cách làm trứng muối cho tác dụng làm sạch của giấm canh muop thit vien Sông Cửu Long súp tôm hanh chien gion cơm chiên gà rau củ Suôn xao chua ngot cach làm đậu hủ cá kèo kho gừng kem sữa đỗ xanh cach lam nuoc ep bi đo cơm rang cây thông cà tím tẩm bột rán giòn ba rọi sốt Á các làm bánh ngon bánh qui Cách làm chim lá lốt cuốn lươn banh ran nhan man Món ăn Trung Quốc nuongc thịt cừu lợi gà rang tiêu chuẩn VietGAP mang sat xao thit bo cach lam thit ga tron lam sinh to du du ngon đau bap chè hạt sen Thú vị với các món chè mùa đông Hà che dau den nha dam ga rang bat mon ăn chay kem chanh leo bo sot vang chè đậu nấu nếp Chú Bít Tết cac mon xoi món Trung quốc vong sườn heo non rim mè cach che bien mon com cu san xao kem chien xu càch thìa cà phê lần Banh in dau xanh đậu phộng dâu tây làm ông già noel món chả bim bim khoai lang sa ot xẠMấm chè bí đỏ đậu phộng món ngọt món Tôm hùm Mỹ kẹp bắp chuối Việt mùi thơm nướng Dừa sáp đặc sản giải khát đồng Ái Ga ham sa Đậu đỏ Cách làm Banh mi ngot Núm bun cua Món chiên giòn mon ngon tu tau hu ky cách làm thịt kho ngon banana upside down bánh chuối úp ngược cách nau che chuoi cach lam banh bao chien Tuong ngọt nau nau che dau ngu ha cao kem vỏ cam Cóc thi ga sot chanh Vo buoi Com chien Ca man ảo thuật vo banh goi tom xoc toi ngon chao thit bo ngon sa lát tôm Từ gối tựa lưng banh bo nuong deo dai vo cam nhung chocolate Sâp 马上到 cơm nếp mực xào hải sản rang giòn nước chấm hải sản kimbap sua ngo bap Goi bo buoi tom su khoai tây bọc tứng cút huong dan lam kim chi cua lot chien gion Các món chay hình trái tim sầu riêng cua bÃ Æ cach lam com chien nấu ăn với lò vi sóng 8 mẹo đơn giản để cứu những món bị