Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Đậu hũ cắt thành những miếng vuông to bản. Hành tây cắt hạt lựu lớn.
Tỏi băm thật nhỏ, hành lá cắt khúc dài 3cm riêng cọng hành băm nhuyễn.
Cho thật ít dầu chiên (chỉ đủ dính chảo), thả từng lát đậu phụ vào rán vàng hai mặt, gắp ra để riêng.
Cho tỏi băm, cọng hành băm nhuyễn vào phi thơm. Thêm 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng dầu mè vào, dùng đũa đánh nhẹ.
Tiếp tục cho đậu hũ vào, nêm một ít đường, gia vị, xì dầu, đậy nắp và đun với lửa nhỏ.
Khi thấy nước trong nồi dần cạn lại, trút hành tây, 1 muỗng cà phê bột mì, xào đều tay, thêm hành lá và tắt lửa. Món này có thể dùng nóng sẽ rất đưa cơm.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)